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徹底鏟除有毒“五毛食品”生存土壤
2018-04-24 08:42:00 來源:證券時報
  辣條、辣面、薯條……每到放學,不少中小學周邊的小賣部便人頭攢動。單價為0.5元左右的“五毛食品”,因價格低廉、口味新奇,受到中小學生追捧。然而,這些廉價食品可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標的問題。對此,國家市場監管總局將重拳整治。
  需求決定市場。“五毛食品”之所以大受兒童歡迎,主要是因為其口味較重,刺激性較大,易引起食欲。一方面是因為這些食品確實帶來了最直觀的味覺體驗,另一方面,實際上是健康意識的嚴重缺乏。
  其實,以“五毛食品”為代表的兒童食品安全隱患頗多。據了解,目前兒童食品主要存在衛生狀況差、食品質量差、包裝粗糙甚至濫用有毒塑料包裝等問題。尤其是在農村,兒童零食銷售點缺少必備的衛生條件,影響食品質量;許多小作坊制作的果凍、汽水、油炸食品等,在制作過程中亂添各類色素、香精等,質量不過關;有不少食品與玩具混裝在一起,一些小作坊自制的小食品甚至全無包裝。
  不合格的食品對兒童的危害顯而易見。兒童的身體尚未發育成熟,排解能力差,倘若長期食用不合格的食品,必將導致身體營養不良,對兒童健康發育不利。其中“五毛食品”不安全、不衛生、不健康,就極易引發食品安全事故。
  而實際上,我們也曾經歷過由“五毛食品”帶來的慘痛教訓。如2014年9月在四川省達州市,8名孩子因吃了在學校周邊攤販買的“五毛食品”而造成1死7住院的事件,曾引起社會較大反響,兒童食品安全問題一度引發廣泛關注。
  誠然,造成不安全兒童食品猖獗的原因是多方面的。首先是生產廠家和經營者缺乏自律意識,一些“三無”食品生產廠家造假牟利,零售商進貨只圖價錢低、利潤高,不顧質量優劣,導致大量“三無”食品充斥農村市場。
  其次,兒童購買能力、辨識能力、維權能力均十分有限,自我保護意識淡薄,即便出現食品質量安全問題往往不了了之。此外,市場監管不足為不合格產品提供了可乘之機,尤其是農村銷售點多面廣帶來的監管成本高,監管難免存在盲區。再就是,對于兒童食品安全標準尚缺乏制度上的界定,從而因無章可循而導致監管乏力。
  兒童是祖國的花朵和未來,兒童食品安全大于天。以“五毛食品”為代表的兒童食品安全問題必須引起高度重視。要徹底鏟除問題“五毛食品”之類的兒童食品生存土壤,這就需要政府加強市場監管,加大懲處力度,打擊不法從業者,規范市場經濟秩序。不僅要發現一家查處一家,也要順藤摸瓜,找出非法生產企業,從源頭上斬斷不合格零食的生產、銷售鏈條。尤其是要針對農村兒童食品存在的假冒和仿冒知名品牌、濫用食品添加劑、銷售過期食品等突出問題開展專項整治,同時加大兒童食品抽檢力度,不讓兒童食品安全處于“真空地帶”。
  “五毛食品”的消費者是孩子,在孩子眼里,它們“物美價廉”。管住孩子的手,關鍵是讓他們認識到“五毛食品”“物不美”。從這個角度說,治理“五毛食品”,關鍵是要讓“五毛食品”的消費者——孩子們認清其危害。而這,僅靠生硬的說教恐怕不行,需要來一場圖文并茂、增長科學知識的講解。同時加大社會宣傳引導力度,提高家長食品消費安全意識;擴大公眾參與,暢通百姓消費維權的渠道。
  尤為重要的是,加快兒童食品研發,提供孩子們真正喜歡的食品乃屬固本之策。要從食品原料選擇、制作工藝等源頭上入手,有針對性地研發物美價廉又營養健康的小零食,從根源上滿足孩子們的飲食需求,還孩子們舌尖上的“安全”。
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