“小龍蝦有毒么？”“空心番茄是不是打了激素？”“紫菜是塑料做的嗎？”近年來，食品安全謠言層出不窮，其中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題一直是媒體報(bào)道的熱點(diǎn)，也成為社會(huì)公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。為了普及相關(guān)知識(shí)，在原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局等機(jī)構(gòu)指導(dǎo)下，《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情熱點(diǎn)科學(xué)解讀》一書（以下簡(jiǎn)稱《解讀》）近期由科學(xué)出版社正式出版發(fā)行。
縱觀社會(huì)公眾高度關(guān)切的涉及食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的熱點(diǎn)問題，謠言、傳言幾近占了一半，這其中大多是因?yàn)椴糠置襟w及網(wǎng)民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)基本常識(shí)不甚了解，或不清楚如何才能安全消費(fèi)，或因既往農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事件炒作產(chǎn)生的恐慌后遺癥舊病復(fù)發(fā)。特別是在新媒體環(huán)境下，“大眾麥克風(fēng)”將負(fù)面情緒渲染演繹到了一個(gè)相當(dāng)嚴(yán)重的程度。一些來自微博、微信朋友圈的“善意的忠告”、“跪求轉(zhuǎn)發(fā)”、“緊急通知”、“緊急擴(kuò)散”，大肆傳播、轉(zhuǎn)發(fā)謠言和傳言，把一些壓根兒不存在的問題編得神乎其神，對(duì)公眾產(chǎn)生嚴(yán)重誤導(dǎo)，讓部分消費(fèi)者深信不疑。因此，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)普及工作的重要性日漸凸顯。
為了普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技知識(shí)，提高公眾的科學(xué)認(rèn)知水平，化解消費(fèi)者的安全疑慮，指導(dǎo)科學(xué)生產(chǎn)及安全消費(fèi)，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所李祥洲研究員牽頭的專家團(tuán)隊(duì)主編的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情熱點(diǎn)科學(xué)解讀》近期由科學(xué)出版社正式出版發(fā)行。
該書得到了原農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所）以及多地農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所等單位的指導(dǎo)?！督庾x》以2012-2017年農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情監(jiān)測(cè)分析項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)輿情實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)分析數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，系統(tǒng)收集整理了近年來我國(guó)各地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)輿情熱點(diǎn)問題事件，精選出60個(gè)輿情熱點(diǎn)問題，概括展現(xiàn)不同輿情事件的起因、演化、消解過程，約請(qǐng)有關(guān)專家學(xué)者對(duì)問題事件作出了性質(zhì)診斷，提出、整理了問題事件科學(xué)解讀及風(fēng)險(xiǎn)交流要點(diǎn)。
據(jù)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解，該書主編李祥洲，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所政策與信息研究室主任。主要研究方向是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息資源管理。近年來，主要致力于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情信息監(jiān)測(cè)、分析與應(yīng)對(duì)研究，主持完成了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目計(jì)劃等項(xiàng)目課題30余項(xiàng)，主持完成的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全輿情風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與分析”被評(píng)為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院“十二五”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全亮點(diǎn)研究成果獎(jiǎng)。
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)征得編者同意，將對(duì)《解讀》中提及的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)輿情熱點(diǎn)問題事件的案例進(jìn)行整理報(bào)道，破解有關(guān)的謠言和誤區(qū)，還原事實(shí)的真相。
