27日，2018中國國際乳業大會暨第十六屆中國國際奶業展覽會在哈爾濱開幕，共有來自13個國家和地區的162家企業參展。其中，美國、俄羅斯等以國家展團形式參展。
黑龍江省發展畜牧業、乳業條件得天獨厚，緯度高、氣溫低為畜禽疫病防控提供天然屏障；廣袤富饒的黑土地為發展規模化養殖、建立標準牧場提供資源保障；現代農業快速發展為畜牧業提供充足的青貯料；省內大專院校、科研院所為產業技術創新提供有力的人才支撐。
此次奶業展涵蓋養殖、加工、消費全產業鏈，設乳制品品牌、創新消費加工和技術設備、畜牧養殖、生物質能源綜合利用、奶酪文化節及配套活動等6個展區。奶業展作為行業品牌平合臺已成功舉辦15屆，在國際化、專業化、品牌化方面優勢明顯。
本屆展會注重融合奶酪文化，放大供給優勢，將舉辦首屆國際奶酪峰會。奶酪營養價值、口味逐步被廣大國內消費者認可，本次奶酪峰會旨在鼓勵國人食用奶酪，強健體魄，助力健康中國。此次國際奶酪峰會和奶酪文化節以中國“酪”印為主題，圍繞奶酪產業政策、市場趨勢、加工技術展開交流，助推中國奶酪產業發展。
