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鯽魚(yú)肚里掏出30厘米長(zhǎng)的蟲(chóng) 專(zhuān)家:魚(yú)肉煮熟即可食用
2018-04-30 12:34:00 來(lái)源:姑蘇晚報(bào)
  本報(bào)訊 從魚(yú)肚子里掏出一把像面條一樣的蟲(chóng)子,最長(zhǎng)的達(dá)30厘米左右。昨天上午,家住勞動(dòng)路的王老伯向晚報(bào)熱線(xiàn)96466反映,稱(chēng)他在買(mǎi)來(lái)的鯽魚(yú)肚子里發(fā)現(xiàn)了這樣可怕的蟲(chóng)子,從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),嚇得連魚(yú)都不敢吃了。據(jù)專(zhuān)家介紹,這是一種腸道寄生蟲(chóng),叫絳蟲(chóng)。
  昨天早上,王老伯在菜場(chǎng)買(mǎi)了一條一斤多重的鯽魚(yú),回家宰殺時(shí),覺(jué)得有點(diǎn)異樣。這條魚(yú)的腸子怎么這么多?王老伯說(shuō),一開(kāi)始還沒(méi)注意,將魚(yú)內(nèi)臟扔進(jìn)了垃圾桶,后來(lái)想想不對(duì)勁,把“魚(yú)腸”又翻出來(lái)。他把“腸子”拉出一段,斷了,再拉出一段,又?jǐn)嗔?。王老伯納悶,腸子怎么會(huì)是一段一段的呢,定睛一看,這“腸子”竟然還在蠕動(dòng)。王老伯確定這東西是蟲(chóng),不是魚(yú)腸。
  王老伯用尺子一量,被拉出的兩條蟲(chóng)長(zhǎng)30厘米左右,寬約1厘米。身體呈奶白色,分不清哪是頭,哪是尾。用筷子戳,感覺(jué)蟲(chóng)體有一些彈性。而一旁的魚(yú)內(nèi)臟里,還“交織”著幾條這樣的蟲(chóng)。王老伯說(shuō),他都80多歲了,家中常吃魚(yú),從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的蟲(chóng)子,嚇得連魚(yú)都不敢吃了。
  隨后,記者咨詢(xún)了蘇州大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與生物科學(xué)學(xué)院水產(chǎn)研究所副教授宋學(xué)宏。她介紹,這是一種腸道寄生蟲(chóng),叫絳蟲(chóng),較為常見(jiàn),對(duì)魚(yú)肉并沒(méi)有影響。據(jù)了解,絳蟲(chóng)除了會(huì)在魚(yú)里寄生,
  也會(huì)存在于豬、牛等動(dòng)物體內(nèi)。人們吃了未經(jīng)適當(dāng)烹煮的帶絳蟲(chóng)的豬肉、牛肉或魚(yú)肉,絳蟲(chóng)就會(huì)進(jìn)入人體寄生。但只要將肉類(lèi)徹底煮熟,就能將寄生在肉中的絳蟲(chóng)殺死。因此,王老伯買(mǎi)的那條魚(yú),只要正常煮熟就能放心食用。
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