為進一步提升食品安全標準技術水平、提高食品藥品安全監管科技水平和突發事件快速反應能力，深圳市食品藥品監督管理局歷時近兩年，建成國內首個全球食品安全標準與技術法規動態比對數據庫，并在4月27日召開的4月例行食安發布會上正式發布，向社會各界免費開放使用。
數據庫數據來源權威
深圳市食品藥品監督管理局副局長李忠介紹，全球食品安全標準與技術法規動態比對數據庫實現了22個國際組織、國家及地區之間食品安全指標限值一鍵比對與關聯查詢、國內外比對結果統計分析、標準法規基礎信息查詢與檢索等多項功能，收集、采購標準、技術法規及毒理學研究報告11768項，翻譯英、日、葡、俄、泰等語言共260萬字，收集梳理形成93個國內外產品分類系統，通過比對關聯形成6類重點指標查詢分類索引，形成125萬條數據，完成《食品安全標準機構及標準體系研究報告》《國內外食品及食用農產品分類系統研究報告》等多個研究報告。
該數據庫獲得30位國家級專家、50位省市級專家高度認可，專家表示該數據庫對于強化我國食品安全領域的標準基礎、提升標準化管理和應用水平具有重大意義，有望填補國內食品安全標準比對數據庫的空白。
數據庫還完成國家食品藥品監督管理總局委托的主要國家與地區禁限用農獸藥比較分析、水果和蔬菜質量安全標準比對分析及主要環境污染物的遷移與富集對重點農產品質量安全的影響三個項目，為標準制定提供了理論依據。
李忠表示，目前該數據庫面向政府單位、技術機構、企業和普通群眾免費開放。未來，數據庫將持續做好數據更新、系統優化及維護工作，逐步將系統打造成國內食品安全標準法規數據挖掘利用較深、提供服務較全面的數據庫。
首期食品抽檢情況發布
本次食安發布會上，深圳市食品藥品監督管理局風險監測處處長黃云慶通報了2018年第1期深圳市食品日常監督抽檢情況。
通報指出，本次日常監督共抽檢33類食品6199批次，其中合格樣品6129批次，不合格樣品70批次，樣品合格率為98.87%。其中，納入2017年市政府民生實事、市民消費量較大的重點食品日常監督抽檢合格率為99.29%，高于全市平均水平98.87%；本次抽檢發現蔬菜制品的合格率略低，為93.93%，不合格項目主要為食品添加劑、金屬等元素污染。
深圳市食品藥品監督管理局農管處處長張勤添在本次食安發布會上通報了2018年第一季度食用農產品抽檢工作情況。
2018年第一季度共完成食用農產品定量抽檢1.5229萬批次，不合格樣品354批次，樣品合格率為97.67%。其中畜禽類產品共檢測3454批次，不合格樣品38批次，樣品合格率為98.89%。第一季度還完成食用農產品快速檢測355942批次，其中合格樣品355112批次，不合格樣品830批次，共銷毀不合格樣品2141.49公斤。
