5月3日,農業農村部在官網通報東莞部分屠宰場注水牛肉問題查處情況。通報稱,東莞已經關停11家不合格牛羊屠宰場(其中8家被停業整頓),15名嫌疑人被刑事拘留。
農業部門的《通報》稱:4月10日,媒體報道廣東省東莞市茶山鎮、清溪鎮和黃江鎮3家活牛屠宰場注水,農業農村部對此高度重視,部領導批示要求加大督辦查處力度,堅決取締非法屠宰廠(場)。
事件發生后,廣東省農業廳立即召開專題會議,責成東莞市農業局迅速開展應急處置,派工作組現場督導,并在全省范圍內迅速開展牛羊屠宰專項整治。東莞市農業局在當地市委、市政府組織下,立即會同公安部門,對清溪鎮、茶山鎮、黃江鎮屠宰場牛肉注水問題進行查處,查封待宰牛羊,關停3家涉事屠宰場,移交公安部門調查取證;組織開展全面排查,對存在屠宰操作不規范、環境衛生條件差等問題的8家牛羊屠宰場停業整頓。目前,當地公安機關已抓獲涉案人員32人,刑事拘留15人。
據查,茶山鎮屠宰場從2018年2月27日開始營業,至4月10日期間共屠宰活牛405頭,注水15頭,出場牛肉全部在東莞市銷售。清溪鎮屠宰場從2015年6月1日開始營業,每天屠宰活牛5-6頭左右,該屠宰場從2018年2月上旬開始注水,注水活牛數量占日屠宰量50%左右,出場牛肉銷往東莞、深圳等地。黃江鎮屠宰場從2013年1月開始營業,每天屠宰活牛10頭左右,該屠宰場從2017年7月開始注水,注水活牛數量占日屠宰量50%左右,出場牛肉銷往東莞、深圳等地。
通報稱,此次事件反映出一些地方屠宰管理中仍然存在薄弱環節,場外屠宰、注水等違法行為仍時有發生。各地要認真吸取教訓,深刻總結經驗,進一步提升屠宰監管能力。