上周（4月30日—5月6日）進(jìn)入5月，春夏交替，各類(lèi)新鮮誘人的水果蜂擁而至，桃子、李子、西瓜、哈密瓜、榴蓮、芒果等讓人目不暇接，受上市量增多影響，水果價(jià)格總體下跌。同時(shí)，蔬菜、雞蛋、豬肉價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。
蔬菜價(jià)格總體平穩(wěn)
上周蔬菜價(jià)格有漲有跌，總體上運(yùn)行基本持平。從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的41種蔬菜來(lái)看18漲16跌4持平，綜合平均價(jià)1.76元/斤，較前一周相比基本持平。其中，漲幅較大的有白蘿卜0.52元/斤，周環(huán)比漲48.57%、空心菜1.23元/斤，周環(huán)比漲48.19%；跌幅較大的有椰菜花1.63元/斤，周環(huán)比跌23.47%、青椒1.22元/斤，周環(huán)比跌18.67%、洋蔥0.57元/斤，周環(huán)比跌18.57%。
豬肉價(jià)格平穩(wěn)
豬肉價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。如前胛肉批發(fā)價(jià)9元/斤、五花肉9元/斤、豬腳9.5元/斤、梅肉批11元/斤、排骨16元/斤。預(yù)計(jì)近期或仍維持弱勢(shì)。
雞蛋價(jià)格持平
雞蛋行情運(yùn)行平穩(wěn)。如河南鮮雞蛋、北京鮮雞蛋、本地鮮雞蛋批發(fā)均價(jià)在4.2元/斤；四川土雞蛋批發(fā)均價(jià)4.4元/斤；貴州土雞蛋批發(fā)均價(jià)5元/斤；綠皮烏雞蛋批發(fā)均價(jià)8.4元/斤；紅皮烏雞蛋批發(fā)均價(jià)6元/斤，與前一周基本持平。預(yù)計(jì)，近期雞蛋行情仍保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。
活雞價(jià)格下跌
上周大部分活雞價(jià)格下跌。其中，好的土雞批發(fā)均價(jià)9.3元/斤，較前一周9.6元/斤相比下跌3.13%；一般土雞批發(fā)均價(jià)8元/斤，較前一周8.3元/斤相比下跌3.75%。一般的公雞批發(fā)均價(jià)7元/斤，較前一周7.5元/斤相比下跌6.67%。目前市面好的土公雞上市較少，批發(fā)均價(jià)為11元/斤。閹雞批發(fā)均價(jià)11元/斤，較前一周基本持平。整體活雞行情呈穩(wěn)中下跌態(tài)勢(shì)。
桃李上市 價(jià)格親民
時(shí)下，又到了“桃李滿(mǎn)天下”的時(shí)節(jié)，桃子、李子進(jìn)入上市的高峰季。上市的桃子有毛桃和油桃，其中，毛桃多為本地產(chǎn)的四月桃，批發(fā)價(jià)為2—3.5元/斤。昆明產(chǎn)的油桃，批發(fā)價(jià)為2.7—3.7元/斤。受到場(chǎng)量增多影響，個(gè)大品質(zhì)較好的湖北油桃由之前剛上市的9元/斤回落至5元/斤。李子上市量也在加大，個(gè)大的李子有4.8元/斤，個(gè)小的李子也有2—3元/斤，較前一周相比價(jià)格跌幅在25%左右。
隨著氣溫升高，西瓜的市場(chǎng)量也在增多，價(jià)格出現(xiàn)回落。如黑美人西瓜批發(fā)均價(jià)由前一周的1.5元/斤跌至1.1元/斤；花皮西瓜批發(fā)均價(jià)由前一周的1.4元/斤跌至0.9元/斤；麒麟瓜批發(fā)均價(jià)由前一周的1.65元/斤跌至1.35元/斤；無(wú)籽西瓜批發(fā)均價(jià)由前一周的1.6元/斤跌至1.4元/斤。不止西瓜，香瓜價(jià)格也跌了不少。上周香瓜批發(fā)均價(jià)1.65元/斤，較前一周下跌17.5%。
此外，哈密瓜也開(kāi)始小批量上市，并且品類(lèi)較多，如長(zhǎng)香玉瓜、曉蜜瓜、沙地蜜瓜、西州蜜、青花蜜瓜等，批發(fā)價(jià)分別為3元/斤、4.15元/斤、3.25元/斤、3.25元/斤、3.8元/斤。
有著“水果大王”美譽(yù)的榴蓮每天到貨量增大，由于是產(chǎn)地直采、直供，成本下降，批發(fā)價(jià)也愈發(fā)“親民”，最低時(shí)批發(fā)12元/斤。那么，該如何挑選榴蓮？業(yè)戶(hù)支了一個(gè)小招：如果是當(dāng)天拿回去吃的，要選肉皮黃、刺摁上去軟一些的。果形較為豐滿(mǎn)的榴蓮，通常外殼比較薄，果肉的瓣也更多。
