2018年5月7日，運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告 （第7期） 》。信息顯示，該局近期組織抽檢餐飲食品77批次樣品，其中：不合格樣品1批次，合格樣品76批次。
根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。不合格樣品1批次：永濟(jì)市城區(qū)額屋鮮炒大盤雞店所銷售的肉丸子（熟）檢出亞硝酸鹽，標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南中測技術(shù)檢測服務(wù)有限公司。
運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成經(jīng)營單位所在地永濟(jì)市食品安全監(jiān)管部門及時進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回、問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。涉嫌犯罪的案件將移送公安機(jī)關(guān)處理。
運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局不合格樣品信息表（第7期）
報告編號
采樣單號
采（送）樣日期
被監(jiān)測單位名稱
被監(jiān)測單位地址
樣品名稱
生產(chǎn)日期
抽樣數(shù)量
委托單位名稱
判定結(jié)果
ZCJC-SP2018040005003
DC181408151100003
2018/4/16
永濟(jì)市城區(qū)額屋鮮炒大盤雞店
山西省永濟(jì)市東豐路東側(cè)銀杏?xùn)|街口北
肉丸子（熟）
2018/4/16
300克/份×2份
運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局
不合格
