近日，在廣武門附近一家健身房鍛煉的上班族趙女士收到條廣告短信，定睛細看，原來是在推銷外賣，其中“減脂餐、低熱量、輕食”等關鍵字都讓處于減肥期的趙女士心動不已。
無獨有偶，同在一家健身房鍛煉的李先生也說，他的朋友圈最近多了一位專門賣減脂餐的微商。在他的微店里，除了減脂餐這個名稱，這些食物又叫低卡餐、輕食等，不油膩是其最大的特點。在“餓了么”與“美團外賣”上，記者也找到了類似的外賣店家。
記者點開某家外賣點餐頁面，一份銷量最高的雞胸肉減脂餐標明熱量720卡。店家將一份套餐分出基底、蔬菜、堅果、維生素、蛋白質、碳水等大類，每個大類下都有多至七到八種食物選擇，支持自由配餐，方便各類需求的顧客選擇。價格基本都在每份20元左右。
一家售賣減脂餐的老板告訴記者，減脂餐食物種類多樣且用料講究，價格下不來。但即使價格稍微貴些，想減肥的顧客也愿意訂購。“現在很多單位里的員工都組團訂，顧客的反饋一直很不錯。”
賣得紅火的健身輕食，真的能起到如宣傳中的作用嗎？蘭州大學第二醫院營養科醫生表示，對于減肥人群來說，并不存在一個標準化的食譜。因減肥而選擇純素食，或者只吃水果都是不正確的，適量的選擇谷物、水果、多種蔬菜和豆、奶、肉等蛋白質是十分必須的，少量的、平衡的飲食習慣才能從根本上控制肥胖。
