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為加強對冷凍冷藏食品安全監管，保障群眾食品安全，集美所開展為期三個月的冷凍食品冷庫專項整治工作。對食品冷庫的經營、生產、銷售和餐飲服務使用等環節的倉儲管理制度、食品進出庫臺賬、進貨查驗和索證索票制度、采購來源、儲存條件等進行檢查。第一階段工作中共出動執法人員35人次，檢查食品凍庫2家次、冷凍食品生產環節2家次、冷凍食品銷售環節8家次、餐飲服務環節6家次，規范生產經營主體10家次。