只要掃一掃二維碼，十幾秒就能吃到熱菜熱飯……廈門大學附屬中山醫院餐廳里一臺新推出的自動售飯機，引起了不少市民的興趣。不過，雖然自動售飯機節省了排隊用餐時間，但也有不少市民擔憂售飯機的食品安全。為此，昨日廈門思明區市場監督管理局對自動售飯機及套餐進行了現場檢查。
體驗：操作簡單供應有限
這臺售飯機安裝在廈門大學附屬中山醫院1號樓1樓的廈門福七養生餐廳里。昨日中午，記者在現場看到，售飯機里已經配上了餐盒，不少市民在掃碼購買。售飯機分為兩部分，右邊是掃碼付款區域，左邊放置了打包好的餐盒。隔著玻璃，人們能看到售飯機里一次可以裝27盒套餐。
自動售飯機操作簡單，只需選擇套餐掃碼付款，餐盒就會順著升降臺被傳送到取物口，過程僅需要十幾秒。餐廳相關負責人介紹，考慮到每到飯點，餐廳內排隊買飯的市民較多，因此公司推出了自動售飯機，剛投用不久。目前，只有在每周一到周五中午時段供應，一次供應量僅有20多盒。
檢查：發現問題提出要求
自動售飯機雖然方便，但安全如何保障呢？餐廳相關負責人表示，售飯機內的套餐都是餐廳廚師現做現包裝的，從食材到烹飪分裝，都有嚴格把控。
檢查中，監管人員發現，售飯機存在“機器內無溫度顯示器、盒飯標簽上沒有標注清楚生產日期、未明確可食用時間范圍、無明顯措施避免包裝盒重復使用、未明確包裝盒能否重復加熱”等問題。對此，監管人員要求經營者對自動售飯機加裝溫度顯示屏，確保食品儲存溫度在60度以上；同時完善套餐盒飯的標簽標識，對成品儲存時間進行嚴格的控制。監管人員還反復強調盛裝食物的一次性容器不得重復使用。
監管人員表示，自動售飯機是新興事物，對監管也是新挑戰。接下來，他們還需要召集相關專業人員集體討論，確保售飯機食品安全風險可控。
