5月15日下午，瑞幸咖啡發布致星巴克的公開信，稱星巴克在中國市場涉嫌壟斷，將向法院提起民事訴訟，并向國家反壟斷行政執法機構進行投訴。對此，星巴克于同日下午回應稱，無意參與其他品牌的市場炒作，并歡迎有序競爭，彼此促進。
瑞幸斥星巴克壟斷 星巴克：無意參與炒作
瑞幸咖啡5月15日發布了致星巴克的一封公開信。公開信指出，瑞幸咖啡在業務發展中遇到了以下情況：星巴克與很多物業簽訂的合同中存在排他性條款，星巴克要求供應商站隊，目前瑞幸咖啡已接到部分合作伙伴將要停止供貨的通知。
不過，瑞幸咖啡以保護供應商為由，沒有透露被要求選邊站隊的供貨商名單。
據藍鯨報道，星巴克牛奶產品供應商--北京艾萊發喜食品有限公司銷售人員表示，公司向星巴克、太平洋咖啡、漫咖啡等連鎖企業供貨，瑞幸咖啡剛開始也有合作，但因公司牛奶生產量不足就停止了合作。對于排他性的問題，對方表示“確實有，我們提供給星巴克的產品都是定制生產的，生產指標經過微調，外包裝也是特殊的，與別的企業不一樣。”
對于瑞幸咖啡的公開信，星巴克5月15日下午的回應強調自己無意參與其他品牌的市場炒作，并歡迎有序競爭，彼此促進。
對于瑞幸指責其與物業和供應商簽署排他性條款，星巴克并未正面回復。
今天，星巴克公司在首次于中國召開的2018全球投資者交流會上宣布了未來5年加速中國市場發展的重要推動舉措，表示計劃在未來5年每年新增600家門店，在2022財年末（2022年9月底）將中國大陸市場的門店數量倍增至6000家，進入230個中國城市。
實際上，經常可見星巴克與多家品牌咖啡同時出現在某商業中心里。記者查詢發現，僅華貿購物中心，就有星巴克、COSTA、紅卡咖啡、CAFE FLATWHITE四家專營咖啡的門店，還有一些飲品店和快餐店也兼營咖啡。而COSTA咖啡此前的策略更是挨著星巴克開店。
有網友稱瑞幸公開碰瓷。也有網友認為是一家新入行的企業面對行業大鱷的無奈之舉。
咖啡也燒錢 瑞幸賣一杯咖啡補貼6元
記者了解到，瑞幸咖啡由原神州優車COO錢治亞于去年底離職后創立。神州優車集團董事長兼CEO陸正耀對瑞幸咖啡的創立提供了資本和人員上的支持。據媒體公開的報道，瑞幸入場的資金超過10億元。
瑞幸咖啡與星巴克的不同之處主要在于價格和業務模式。據媒體報道，價格上瑞幸要比星巴克略低，單杯售價在27元左右。同時采用門店自提+外賣配送的模式。
不過，記者在其官網上看到，瑞幸咖啡宣布首杯免費，買二贈一、買五贈五。更有網友曬出買了8杯咖啡只花了3元錢。
“感覺打車的補貼大戰用在了咖啡館里。”網友表示。而分析人士稱，瑞幸似乎也正在咖啡領域復刻網約車補貼大戰。
記者算了一筆賬，按照星巴克年報中原料占比數據測算，一杯星巴克的原料成本約為6元左右。與星巴克對標的瑞幸咖啡，也以此原料價格計算。不計算運營成本的情況下，每杯咖啡補貼6元，確實比網約車動輒10到20元的補貼額少了很多。
記者查詢公開的報道顯示，瑞幸咖啡首店于今年1月開業。2月開始，瑞幸正式啟動開店計劃。5月初宣布門店正式營業。而在試營業時期間，瑞幸銷售了約500萬杯咖啡。暫不考慮后續發展，僅以此計算，瑞幸在咖啡補貼領域一年 “燒”錢的額度在1.2億元，還遠沒有達到網約車一天燒掉一個億的規模。分析人士表示，攜帶網約車基因的瑞幸咖啡，以燒錢補貼的模式，無形中提高了后入局者的門檻。也讓在咖啡市場參與競爭的人不得不選擇是否要下水參與廝殺。
就好咖啡這口 中國咖啡消費市場潛力巨大
事實上，不只是瑞幸咖啡，近年來隨著互聯網觀念的興起，各路人馬都盯上了咖啡市場。除了星巴克、COSTA等一些傳統即飲咖啡巨頭，麥當勞從2012年開始進入麥咖啡品牌，肯德基更是將咖啡作為常設菜單出現在門店中。而全家、羅森、便利蜂等品牌便利店也均有即飲咖啡產品。本土咖啡品牌中有老牌的上島咖啡，也有漫咖啡等后起之秀。此外，還有咖啡陪你、zoo咖啡，以及與瑞幸同為互聯網咖啡的連咖啡等。
究其原因，還是咖啡市場利潤高，存量巨大。
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，咖啡市場的毛利率在80%左右。
另一方面，中國咖啡消費市場潛力巨大。
“中國的咖啡市場在多年的培育下，增長已經是水到渠成的事了，基本每年都能保證兩位數的增幅。”
對于瑞幸這場公開信風波，業內人士表示：“瑞幸太著急了，中國的咖啡市場非常大，有資金支持，又能做好自己的事，還是可以得到快速發展的。”
不論是不是碰瓷式營銷，朱丹蓬認為，瑞幸這種博眼球的模式固然在短時間內得到曝光率，但是對品牌的美譽度損傷很大。“瑞幸有投資人的壓力，希望短時間資金回籠，但是從整個行業道德來講，并不是一個能得到認同的做法。COSTA也與星巴克有競爭，但是兩者之間的競爭是友好且能共同發展的，他們販賣的不僅是咖啡，更是一種文化。就像奔馳和寶馬一樣，這樣的企業才能讓消費者更加欣賞。”
