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根據《中華人民共和國食品安全法》和煙臺市食品安全監督抽檢計劃安排，市食品藥品監督管理局對餐飲服務食品1562批次產品進行了監督抽檢。根據食品安全國家標準，一個樣品內的個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。本次抽檢的包括有蔬菜、畜肉、禽肉、水產品、復用餐飲具、淀粉制品、發酵面制品、雞蛋8類食品及相關產品。抽檢項目主要包括食品致病微生物、化學有害物質、食品添加劑及非食用物質等安全性指標，抽檢合格率達到94%以上。在此，晨報特別提示消費者，遇到食品安全問題請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。