5月20日，美可高特在官網上發布了針對消費者、經銷商和媒體的一封《關于核苷酸瑕疵問題的說明》（以下簡稱“《說明》”），《說明》是針對此前的核苷酸標簽問題進行解釋、道歉。
資料顯示，美可高特成立于1994年，現有嬰幼兒配方羊奶粉、成人系列配方羊奶粉、羊奶片等各類羊乳制品。據了解，4月28日，據國家市場監管總局通告顯示：兩個批次美可高特嬰幼兒配方奶粉的核苷酸檢出值不符合《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》中，關于“營養成分的實際含量不應低于標示值的80%”的相關規定。
對此，美可高特解釋稱，兩批次產品的標簽是按照GB13432《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》中4.3.3“能量或營養成分的標示數值可通過產品檢測或原料計算獲得”的規定，標示了產品中主要原料全脂羊奶粉中的總核苷酸量。國家抽檢是根據GB5413.40《食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品中核苷酸的測定》，檢測的項目是產品總核苷酸中含有的部分成分--游離核苷酸的含量。
“兩批次產品標簽表述存在瑕疵，美可高特已經深刻認識到該標簽表述的問題，應當將標簽標注為‘總核苷酸’而不是‘核苷酸’”,美可高特方面表示，對出現標簽瑕疵問題已積極整改完畢，并愿意承擔相應責任。2018年1月份接到天津市市場和質量監督管理委員會的通知后，在提交了異議申請的同時于2018年1月19日啟動了召回程序，2018年1月26日召回完畢。
