近日，四川省食品藥品監(jiān)管局出臺(tái)《2018年四川省食品安全快速檢測(cè)實(shí)施計(jì)劃》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《計(jì)劃》），向全省食藥監(jiān)管系統(tǒng)已配備快檢車(chē)的單位和區(qū)域應(yīng)急快檢中心下達(dá)食品快檢任務(wù)。
《計(jì)劃》要求，加強(qiáng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，完善工作機(jī)制，規(guī)范工作流程，明確崗位責(zé)任，科學(xué)合理地用好食品快檢資源，提升抽檢監(jiān)測(cè)和日常監(jiān)管效能。針對(duì)區(qū)域性、季節(jié)性、節(jié)令性食品消費(fèi)特點(diǎn)，以發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為導(dǎo)向，合理確定檢測(cè)項(xiàng)目和指標(biāo)，緊盯微生物污染、添加劑濫用、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、摻假使假等重大風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題；在檢測(cè)品種上，盡量覆蓋轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等高風(fēng)險(xiǎn)品種；在抽檢區(qū)域上，聚焦學(xué)校及周邊、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)商超、食品“三小”、農(nóng)村“壩壩宴”等問(wèn)題易發(fā)多發(fā)區(qū)域、場(chǎng)所和薄弱環(huán)節(jié)，以及消費(fèi)者投訴舉報(bào)較多的市場(chǎng)等區(qū)域。對(duì)快檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，要監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者分別采取封存、暫停銷(xiāo)售、召回、銷(xiāo)毀不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)經(jīng)監(jiān)督檢驗(yàn)確認(rèn)為不合格的食品，要及時(shí)監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行銷(xiāo)毀和無(wú)害化處理；對(duì)存在違法行為的，依法嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)。四川省食品藥品監(jiān)管部門(mén)將采取適當(dāng)形式（公示牌、官方網(wǎng)站等）公布食品快檢信息，回應(yīng)公眾對(duì)食品安全的關(guān)切和期盼。
