食品伙伴網訊 據海南省食藥監局通報，近期，該局組織抽檢食用農產品288批次，芹菜、桔子、貢梨、雞肉、牛肉等15批次檢出違規藥物或農獸藥殘留超標。
超七成不合格食用農產品為農藥殘留超標
通報顯示，有11批次不合格食用農產品檢出農藥殘留超標，占所有不合格食用農產品的七成多。
其中，涉及的蔬菜產品有4批次，分別為：東方百佳匯有限責任公司解放店銷售的韭菜檢出克百威超標；澄邁金江中心市場黃少霞攤位銷售的韭菜檢出腐霉利超標；東方百佳匯有限責任公司解放店銷售的本地小白菜檢出毒死蜱超標；陵水椰林架場田第二農貿市場吳敏蔬菜攤銷售的芹菜檢出毒死蜱超標。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規定，克百威在韭菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg；腐霉利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg；毒死蜱在小白菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。
另外還有7批次全部為水果，包括：屯昌屯城道裕水果店銷售的桔子檢出氧樂果超標；萬寧萬城隆旺副食商行銷售的柑橘檢出丙溴磷超標；儋州雅星百佳匯超市銷售的皇帝柑檢出三唑磷超標；海口龍華立志百果園水果店銷售的沃柑檢出三唑磷超標；文昌恒興貿易有限公司恒興連鎖店銷售的巴西柑檢出丙溴磷超標；三亞田獨張鎮平水果批發店銷售的茂谷柑檢出三唑磷超標；儋州雅星百佳匯超市銷售的貢梨檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763）規定，氧樂果在桔子中的最大殘留限量為0.02mg/kg；丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg；三唑磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在梨中的最大殘留限量為0.2mg/kg。
4批次雞肉、牛肉檢出違規藥物或獸藥殘留超標
通報顯示，澄邁金江中心市場唐如琳攤位、王業章攤位銷售的雞肉檢出恩諾沙星超標，檢出值（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）分別為584μg/kg、1266μg/kg。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，是一種化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）規定，該類藥物在雞肉中的最大殘留限量為100μg/kg。長期攝入恩諾沙星超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀。
另外，還有2批次產品中檢出違規藥物，其中，五指山黃保享生雞攤銷售的雞肉檢出氯霉素；澄邁金江中心市場唐輝賢攤位銷售的牛肉檢出五氯酚酸鈉。
根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）的規定，氯霉素、五氯酚酸鈉均被列入禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
對上述抽檢中發現的不合格產品，各級食品藥品監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險。并加強對生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
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