本報訊 當前，福建沿海正進入織紋螺旺汛時期，是食用織紋螺易發生中毒的高發時期，也是赤潮發生的時段，發生貝類毒素食物中毒的風險加大。近日，針對涵江區2人疑似食用織紋螺出現中毒癥狀，莆田市食品藥品監督管理局已下發關于加強織紋螺監督管理工作通知，要求莆田市食品藥品監督管理局各分局、仙游縣市場監督管理局加大對轄區水產品批發市場、農貿市場、商場超市等食品經營單位的監督檢查。
記者從莆田市食品藥品監督管理局涵江分局了解到，5月21日，該分局組織執法人員對轄區集貿市場、水產品批發市場、商場超市等場所開展織紋螺等貝類產品清查行動，在涵江四十米路水產品批發市場當場發現2家有銷售織紋螺，共計15公斤。目前，該分局已對2起銷售織紋螺案件立案調查。行動期間，共出動執法人員25人次，檢查水產批發市場20家次、農貿市場10家次、商場超市18家次，共懸掛宣傳橫幅24條，發放宣傳單500余份，行動取得初步成效。
織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區，每年4-9月為織紋螺旺汛期，也是織紋螺毒性最強的時候。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，河鲀毒素是一種劇毒物質，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。
因此，莆田市食品藥品監督管理局提醒廣大消費者，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺；廣大群眾要提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后，如發生口唇麻木等類似神經系統中毒癥狀的，應當立即到醫院就診；消費者若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的，應當撥打12331及時向當地食品藥品監督管理部門投訴舉報。
