為規范全市配制酒生產企業生產經營行為，嚴防假冒偽劣和不安全酒類產品，近日，貴州省遵義市仁懷市市場局組織召開了全市配制酒生產企業食品安全培訓會。全市147家有證企業負責人參加了此次培訓會。
會上，有關專家從原料、標準、標識、工藝流程、嚴禁非法添加等環節進行了食品安全培訓。監管部門負責人要求，配制酒食品原材料、生產條件、標識標簽、銷售要符合規定；各企業要高度重視配制酒的生產銷售管理，要完善從事生產的設施設備、技術流程和質量管理體系，嚴禁非法添加。以整治配制酒生產企業生產經營行為為抓手，提高配制酒生產企業的責任意識和法律法規意識，確保全市配制酒質量安全。
