據六安市人民政府網2018年5月29日發布的《六安市食品藥品監督管理局關于公布2018年第06期食品安全監督抽檢信息的通告》，六安市食品藥品監督管理局本次抽檢4類食品76批次樣品，合格76批次，全部為市抽計劃安排。其中：速凍食品5批次、特殊膳食食品2批次、調味品41批次、飲料28批次。
本次抽檢的速凍食品主要包括水餃、湯圓等。抽檢依據是GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質指標、食品添加劑、微生物等指標。
本次抽檢的特殊膳食食品主要包括果汁泥、營養米粉等。抽檢依據是GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質指標、食品添加劑、微生物等指標。
本次抽檢的調味品主要包括味精、料酒等。 抽檢依據是GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。 抽檢項目包括重金屬、品質指標、食品添加劑、微生物等指標。
本次抽檢的飲料主要包括汽水、純凈水等。抽檢依據是GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質指標、食品添加劑、微生物等指標。
