為進一步加強冷凍食品監管力度，嚴防問題凍肉及凍肉制品流入餐桌，切實保障群眾食品安全。近日，海南省陵水縣食安辦牽頭組織縣食品藥品監管局、縣工商局、縣公安局和各鄉鎮政府在全縣范圍內開展冷凍庫食品安全普查整治行動。
這次行動主要目的是全面普查摸清陵水縣冷凍庫基本情況，落實冷凍庫開辦者的食品安全責任，強化食品貯存銷售環節監管；規范市場凍肉制品及畜禽肉制品經營程序；打擊收購、屠宰、加工、銷售病死畜禽及其他有毒有害肉類行為，嚴懲凍肉及凍肉制品等食品生產經營中的違法犯罪行為。重點檢查冷凍食品經營單位落實采購登記、索證索票制度和凍庫貯存場所衛生情況，要求經營單位要做好凍庫衛生，保持凍庫整潔；嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，嚴把進貨關、銷售關，確保所銷售的冷凍食品來源可追溯。同時在檢查過程中，向轄區內冷凍品經營單位發放宣傳材料并張貼規范清單，宣傳食品法律和凍庫經營相關規定，明確食品經營主體責任。
截止6月4日，本次專項行動共出動執法人員682人次，對全縣101家凍庫進行全面清查摸底建檔。下一步，陵水縣將繼續加大對食品違法行為的打擊力度，全力維護全陵水縣食品行業秩序，構建文明和諧的食品消費環境。
