食品伙伴網訊 11日，黑龍江省食藥監局公布“端午”節令性食品抽檢結果，共抽檢糕點（粽子）、食用油（油脂及其制品）、飲料、肉制品、食用農產品等5大類食品262批次樣品，有3批次樣品檢出不合格！
在本次抽檢的不合格樣品中，食用農產品占2批次，分別為：北安市鑫好運蔬菜水果店銷售的韭菜檢出腐霉利0.95mg/kg；哈爾濱市南崗區地利生鮮征儀店銷售王太雙（供貨商）供應的泥鰍魚檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）319μg/kg。
腐霉利屬于低毒性殺菌劑，兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。《食品安全國家標準食品中最大殘留限量》（GB 2763-2016）規定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農業部公告第235 號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環丙沙星之和計），在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。
另外還有1批次不合格產品為同江市豐順農業發展有限公司銷售的標稱同江市豐順農業發展有限公司生產的小榨鮮胚玉米油，該產品檢出苯并[a]芘44.8μg/kg。
苯并[a]芘是已發現的20多種多環芳烴中最主要的環境和食品污染物，會危害人身體健康。《GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量》中規定，苯并[a]芘在油脂及其制品中的限量應不超過10μg/kg。苯并[a]芘超標的原因：一是原料生長時土壤污染或晾曬時柏油馬路污染；二是企業生產工藝控制不嚴，產品脫色、脫臭控制不當；三是企業生產設備落后，生產過程操作不當，處理原料時溫度過高導致苯并[a]芘超標。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令11號）等規定，責令食品生產經營者立即采取封存庫存問題食品，暫停生產、銷售和使用問題食品，召回、下架問題食品等風險防控措施。黑龍江省食品藥品監督管理局要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品及其生產經營者進一步調查處理，查明生產經營不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關部門通報不合格產品情況。
相關報道：黑龍江省食品藥品監督管理局2018年第25期食品安全（省級局分擔）監督抽檢情況公告
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