為進一步規(guī)范網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營行為，鞏固去年專項整治成果，根據(jù)《廣東省2018年網(wǎng)絡訂餐食品安全專項整治方案》的要求，佛岡縣食品藥品監(jiān)督管理局于6月15日召開了“網(wǎng)絡訂餐食品安全約談會議”，網(wǎng)絡訂餐平臺美團網(wǎng)、餓了么、佛岡閃電送、店小二和跑跑堂的負責人參加會議并簽訂了《網(wǎng)絡訂餐食品安全約談記錄表》。
約談會上，縣食品藥品監(jiān)督管理局相關負責人傳達了省、市局印發(fā)的相關文件精神，并就如何加強佛岡縣網(wǎng)絡訂餐食品安全工作做了強調(diào)，網(wǎng)絡訂餐平臺要取得經(jīng)營主體資格、嚴格落實主體責任，并向縣食品藥品監(jiān)督管理局備案經(jīng)營情況；網(wǎng)絡訂餐平臺要與入網(wǎng)食品經(jīng)營單位簽訂食品安全責任協(xié)議或合同，建立經(jīng)營者檔案，并在展示頁上公示其證照及食品安全量化分級情況。
提供配送服務的平臺和經(jīng)營者要依法建立并執(zhí)行送餐人員健康管理制度，食品容器、餐具、送餐箱清潔、消毒制度等；按要求做好食品包裝盒封簽工作，避免送餐人員直接接觸食品；網(wǎng)絡訂餐平臺或自建交易網(wǎng)站平臺的餐飲服務提供者要積極配合監(jiān)管，對食品藥品監(jiān)管部門提出的監(jiān)督意見迅速、認真落實整改，確保網(wǎng)絡訂餐食品安全。
