世界蔬菜看中國，中國蔬菜看山東。在山東蔬菜產(chǎn)業(yè)版圖上，壽光與蘭陵無疑是該省極具影響力的兩大南北重鎮(zhèn)。地處山東南部的蘭陵縣與上海之間形成了一條高密度大流量的繁忙交通線，京滬高速、臨棗高速、臨棗鐵路、206國道等多條干線穿境而過，給蔬菜運輸提供了極大的便利；北部的壽光市則向北京等周邊地區(qū)輻射出強大的集散效應。在北京蔬菜市場上，大約有1/3的蔬菜來自壽光；而上海，對蘭陵蔬菜的依賴度則高達50%以上，形成了“北壽光、南蘭陵”的蔬菜布局。
自上世紀80年代開始向外發(fā)展，經(jīng)過30多年的打拼，蘭陵全縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地已達89萬畝，“三品一標”認證總數(shù)達到301個，“中國蔬菜之鄉(xiāng)”“中國牛蒡之鄉(xiāng)”“中國大蒜之鄉(xiāng)”“山東南菜園”等榮譽先后花落蘭陵，“蒼山蔬菜”也開始叫響全國。
2014年1月，為打造“華夏古縣、文化蘭陵”品牌，蒼山縣更名為蘭陵縣，未改的是“蒼山蔬菜”品牌。蘭陵縣（原蒼山縣）農(nóng)業(yè)局副局長付成高介紹，“蒼山蔬菜”主要往南打，銷往上海、杭州、廣州等南方市場，僅上海市就有15萬多蘭陵人從事蔬菜的種植、運輸、加工、配送及銷售，蒼山蔬菜已占到上海市場份額的60%。
而在距離蘭陵縣300公里之外的壽光，菜商紀振南每天都有30噸白菜花從上海種菜基地運來，從壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園配菜后發(fā)往包括北京在內(nèi)的全國各地。2017年，從壽光發(fā)往北京的蔬菜約1.2億公斤。目前，每天壽光有17家菜商往北京發(fā)菜。
“壽光菜”“蒼山菜”名氣大了，對質(zhì)量和品質(zhì)的要求也更高了。
蘭陵縣有一套嚴密的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機制，從縣到村、企業(yè)、市場，都配有檢測中心或速測站，一系列的檢測對蔬菜質(zhì)量實現(xiàn)無縫隙監(jiān)管。打入上海市場，“三證”必不可少，合作社每一箱蔬菜都有產(chǎn)地證、檢測證以及追溯證，其中追溯證上的二維碼，掃一掃便可以知道蔬菜的詳細信息，幾號棚，誰種的一清二楚。
在壽光斟都果菜專業(yè)合作社市場，也看到了類似的追溯二維碼。作為我國蔬菜的重要集散地之一，天南海北的蔬菜經(jīng)由壽光銷往全國，容易出現(xiàn)假冒壽光菜的現(xiàn)象。“貼二維碼是為了把本地的菜跟外地菜區(qū)分開來，保住壽光蔬菜的牌子。”壽光市農(nóng)業(yè)局黨委委員信俊仁說。
兩地的蔬菜生產(chǎn)都在走向規(guī)模化、集約化和標準化，一家一戶自種自賣的落后經(jīng)營模式已不多見。目前，壽光農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織達到1000多個，各類農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展到410家，80%以上農(nóng)戶進入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系；蘭陵縣合作社注冊總數(shù)達到1904家。合作社實行化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資統(tǒng)一供應、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一品牌銷售，大大提高了農(nóng)產(chǎn)品安全和生產(chǎn)效率。
