日前，本市召開保障北京冬奧會 “區域協作、基地保障、全程監管”動員部署大會，來自全國21個省市自治區的55個地市政府監管部門、基地和企業參與。北京新發地市場董事長張玉璽受邀參加本次會議時表示，新發地將進一步嚴格市場準入，存在食品安全問題的農產品一律不得進入市場銷售。充分發揮首都食品安全“護城河”和“防火墻”的作用，用最嚴格的標準對進京農產品進行過濾和篩選。全力配合政府以及監管部門工作，充分保障北京及冬奧會食品安全。
“區域協作、基地保障、全程監管” 體現了首都食品市場更深層次、更高水平的開放，對于推動食品供給側結構優化調整，實現食品生產流通環節提質增效，確保食品質量安全和長期穩定供給意義重大，將更好地滿足人民群眾對食品質量安全的新期待、新要求。
北京市食品藥品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監督管理局局長徐志軍表示，北京將以舉辦2022年冬奧會和冬殘奧會為契機，利用三年左右時間，實施食品安全“區域協作、基地保障、全程監管”工作機制，織密織牢從種植養殖到餐桌消費的全鏈條、全覆蓋防控網絡，健全完善食品安全全過程治理體系。
張玉璽介紹，新發地市場長期承擔著北京80%以上的農產品供應，2017年新發地市場交易量1618萬噸，交易額816億元。市場共供應67大類食品2300多個品種，形成了以蔬菜、果品批發為龍頭的綜合批發交易的格局，現已成為首都最大的農產品一級批發市場。在保障食用農產品安全供應方面，新發地市場進行了很多探索：產地證明、檢測證明互認機制；信息共享、精準扶貧機制；供應基地安全風險評估機制；啟用信息化管理系統等措施。
“民以食為天，食以安為先。安全放心的食品，是人民對美好生活的需要。”張玉璽說，“新發地成立三十周年以來，經歷了多次重大活動食品安全供應保障任務的考驗，落實好食品安全責任，我們責無旁貸。”新發地市場將進一步嚴格市場準入，存在食品安全問題的農產品一律不得進入市場銷售。充分發揮首都食品安全“護城河”和“防火墻”的作用，用最嚴格的標準對進京農產品進行過濾和篩選。為外埠農產品進京提供開放、良好、公平的市場交易平臺和全方位服務。同時，守護好北京“菜籃子”“果盤子”食品安全，為冬奧會勝利舉辦保駕護航。
