食品伙伴網訊 據甘肅省食藥監局消息，甘肅省食藥監局組織抽檢酒類、炒貨食品及堅果制品、豆制品、餐飲食品333批次，不合格樣品3批次，均為酒類產品。
抽檢信息顯示，有2批次西峰區新佳福超市銷售的標稱甘肅石記老石黃酒生產有限公司生產的老石黃酒、酒谷老石黃酒，被檢出酒精度、甜蜜素不合格。
另外，還有1批次金達來農業發展有限公司生產的壽鹿山寶杞梨酒，酒精度檢出值為20.4%vol，標準規定為28.0±1.0%vol。
甜蜜素是一種常用甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定甜蜜素可用于面包、糕點、水果罐頭、配制酒及蜜餞涼果等各種食品中，但不允許在黃酒中使用。食品中甜蜜素超標的原因可能是企業為增加產品甜味，超限量超范圍使用或者未準確計量甜味劑，或原輔料使用不當帶入。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標，含量不達標主要影響產品的品質。酒精度不合格可能是個別企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低；也可能是個別企業為了降低成本，故意標高酒精度，以提高銷售價格，欺騙消費者；也不排除生產者的檢驗器具未準確計量，檢驗結果出現偏差的情況。
甘肅省食藥監局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地白銀市、慶陽市食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地慶陽市食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
相關報道：甘肅省食品藥品監督管理局關于333批次食品抽檢情況的通告（2018年第18期總第139期）
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