記者6月28日從寧夏食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等有關(guān)規(guī)定，寧夏對(duì)食品生產(chǎn)者在預(yù)包裝食品生產(chǎn)過(guò)程中標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等有關(guān)事項(xiàng)有了進(jìn)一步規(guī)范，明確要求預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期必須標(biāo)注在食品外包裝上空白的顯著位置便于消費(fèi)者查找，必須真實(shí)、清晰、醒目、牢固。
據(jù)悉，食品生產(chǎn)日期，是食品標(biāo)簽中最重要的信息內(nèi)容之一，看似一串簡(jiǎn)單的數(shù)字，但涉及到食品安全，與消費(fèi)切身利益密切相關(guān)。目前，對(duì)食品生產(chǎn)日期的標(biāo)注，有的食品生產(chǎn)企業(yè)未能?chē)?yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，往往是按照自己的理解隨意進(jìn)行標(biāo)注，五花八門(mén)，很不規(guī)范。為有效解決食品生產(chǎn)日期等食品標(biāo)簽項(xiàng)目?jī)?nèi)容標(biāo)注存在的問(wèn)題，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》、《國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，于6月6日制定出臺(tái)了《寧夏預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期等標(biāo)簽項(xiàng)目?jī)?nèi)容標(biāo)注管理規(guī)定》。
《規(guī)定》要求，預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須嚴(yán)格按照《食品安全法》第67條的要求，真實(shí)、清晰標(biāo)注食品名稱(chēng)、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，成分（配料表）、生產(chǎn)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、貯存條件、食品添加劑、許可證編號(hào)和法律法規(guī)或食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。食品標(biāo)簽不得含有虛假標(biāo)注內(nèi)容，不得與包裝物相分離?；緲?gòu)成要素要真實(shí)、齊全、詳細(xì)，缺一不可。
為了更好的體現(xiàn)“清楚、明顯，容易辨識(shí)”的要求，《規(guī)定》對(duì)預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期以及標(biāo)注方法做了具體、詳細(xì)的規(guī)定。對(duì)生產(chǎn)日期標(biāo)注的文字（宋體）、標(biāo)注的顏色（要與底色有明顯色差）、持久程度（不可更改）、標(biāo)注的位置（必須在明顯位置和空白處）都一一列出了詳細(xì)的規(guī)范要求；對(duì)保質(zhì)期也進(jìn)行了細(xì)化，如進(jìn)口食品分裝后的保質(zhì)期不能大于原產(chǎn)品期限，必須折減運(yùn)抵國(guó)內(nèi)到地和分裝的時(shí)間作為形成最終銷(xiāo)售單元食品的保質(zhì)期。《規(guī)定》在保證消費(fèi)者便于辨認(rèn)的同時(shí)，也兼顧到了企業(yè)的工藝需求。
此外，《規(guī)定》還要求外包裝內(nèi)有多種銷(xiāo)售單元的食品，必須標(biāo)示最早生產(chǎn)的單件食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期按最早到期的單件食品的保質(zhì)期標(biāo)示；或在外包裝上分別標(biāo)示各單件食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。不得用“見(jiàn)盒內(nèi)”“見(jiàn)箱內(nèi)”“見(jiàn)于袋內(nèi)”等字句標(biāo)示或說(shuō)明。根據(jù)工藝需要，需經(jīng)“后熟”儲(chǔ)存后再銷(xiāo)售的成品，生產(chǎn)日期必須標(biāo)注為形成最終銷(xiāo)售單元產(chǎn)品的日期；不得出現(xiàn)“早產(chǎn)”食品等生產(chǎn)日期虛假標(biāo)注行為。
