食品安全是公共衛生的重要組成部分。6月28日，記者從云南省文山州硯山縣公安局獲悉，近日該縣公安局端掉一個生產、銷售不合格食品黑窩點，抓獲兩名犯罪嫌疑人，收繳銷毀不合格肉制品12余噸。
2018年4月，有群眾舉報：硯山縣江那鎮一肉制品加工作坊，用福爾馬林浸泡牛毛肚、豬喉頭和生產、加工不合格肉制品。接報后，硯山縣公安局高度重視，立即派出警力參與，開展突擊檢查。經查實，該加工作坊共制作儲存肉制品12余噸，其中不合格肉制品6.3余噸，另6.456噸無檢驗檢疫證明。
隨后，田某、孫某兩名嫌疑人被民警相繼抓獲歸案。經審訊，犯罪嫌疑人對其生產、銷售有毒、有害食品及不符合食品安全標準的食品的犯罪事實供認不諱。
目前，犯罪嫌疑人田某、孫某已被依法刑拘，12余噸不合格肉制品已進行集中銷毀，案件正在進一步偵辦中。
警方表示，近年來，蘇丹紅和三聚氰胺等事件的惡劣影響，使廣大消費者至今仍心有余悸。必須嚴厲打擊破壞食品安全、危害人民健康的行為，加強食品安全宣傳教育，提高全民食品安全知識水平和自我保護能力，營造全社會共同關注、共同參與食品安全的良好氛圍。
