記者從衡陽市食品藥品監督管理局獲悉,6月4日,高新區曲園酒樓因違反《餐飲服務食品安全操作規程》而引發食物中毒事件,截至6月10日,共計59名中毒患者全部康復出院。目前市食藥監局已對曲園酒樓進行立案查處。
6月5日,市食藥監局接到群眾舉報稱:6月4日中午,在曲園酒樓就餐后出現腹痛、腹瀉等現象。經調查核實,當日中午,曲園酒樓承接兩起結婚酒宴,共48桌,480人就餐。6月4日20時至6月6日17時40分,經市疾控和醫療機構確診,達到病例定義標準的病例共59例,患者均出現惡心、腹痛、腹瀉等癥狀,無重癥病例,無死亡病例。
隨后,市食藥監局迅速啟動應急處置預案,執法人員趕往南華附一、附二醫院、市中心醫院等醫院看望慰問患者、調度救治情況。各接診醫院成立應急事件領導小組,對患病和治療情況要實行24小時監控,并每天向市疾控中心報告病情。同時,執法人員查封曲園酒樓廚房,下達《責令整改通知書》,責令酒樓在事故原因未查明之前停業整改。
6月10日,所有患者全部得到有效救治,全部康復出院。同日,市食藥監局就發生食物中毒事件對曲園酒樓負責人啟動了約談程序,并要求整改。
6月22日,市食藥監局就曲園酒樓食物中毒事件組織6名專家召開了事故分析會,專家組一致認定,曲園酒樓此次事件是企業違反《餐飲服務食品安全操作規程》,導致食物交叉污染,由副溶血性弧菌引起食物中毒。
目前,衡陽市食藥監局已對曲園酒樓食物中毒事件進行立案查處,并要求企業落實企業主體責任,強化企業內部管理;認真分析總結事故原因,舉一反三開展食品安全風險隱患排查;加強從業人員教育培訓,嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規程》,同時做好事故相關處置工作,積極主動承擔事故責任。