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　　不合格產品情況如下：朝陽區韓城古法烤肉餐廳自制的1批次燒烤蘸料中檢出鉛（以Pb計）超標，標準規定為≤1.0mg/kg，實際檢測值為4.50mg/kg。雙陽區京典6毛擼燒烤店。自制的1批次燒烤蘸料中檢出鉛（以Pb計）超標，標準規定為≤1.0mg/kg，實際檢測值為23.2mg/kg。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。

　　據介紹，鉛為帶藍色的銀白色重金屬，是一種慢性和積累性毒物，目前鉛主要是通過食物、飲用水、空氣等方式影響人體健康。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定調味品的限值為1.0mg/kg。它可以破壞兒童的神經系統，它可以導致血液循環系統和腦的疾病，長期接觸鉛及其化合物會嚴重影響身體健康。消費者長期食用鉛超標的食品，可能會引發腎病和類似絞痛的腹痛。而且，金屬鉛進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，其余大量則會在體內沉積。鉛在人體里積蓄后很難自動排除，只能通過某些藥物來清除。

　　對抽檢中發現的不合格產品，企業所在地朝陽區、雙陽區食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。長春市食品藥品安全監測中心已要求朝陽區、雙陽區食品藥品監管部門對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。