為貫徹落實全國市場監管部門安全監管工作電視電話會議精神，貴州省食品藥品監管局近日開展為期半個月的乳制品企業食品安全風險隱患排查工作。
排查工作對全省8家乳制品（液態乳）生產企業開展了全覆蓋監督檢查。重點排查企業生產場所、設施設備、工藝布局及人員情況，原輔料供應商資質及進貨查驗情況，企業產品自檢能力及委托檢驗情況等。
檢查發現，部分企業原料庫房防蟲工作不到位、物料進出車間防護措施不到位、部分車間不整潔；原料乳檢測、食包材索證索票及出入庫臺賬記錄、生產關鍵控制點記錄不規范，檢驗臺賬缺失；未定期開展食品安全隱患排查和食品安全自查等。
針對檢查中發現的問題，屬地食品安全監管部門向相關企業下達了《責令改正通知書》。目前，問題企業已全部整改完畢。
