昨天，上海市政協開展了“食品安全監(jiān)管工作情況”平時視察，政協委員們實地考察“餓了么”網絡訂餐公司、百聯中環(huán)購物廣場，隨后召開了座談會，聚焦網絡食品安全問題。
據透露，為進一步加強網絡餐飲服務日常監(jiān)管，全市正積極探索實施“互聯網＋監(jiān)督”新模式。
定期檢查送餐人員健康證
“當我打開外賣送餐App的時候，隨意查找了十幾家外賣店，仔細查看每一家店上傳的信息，就發(fā)現有些店的食品生產經營證過期了、有些店實際地址與食品生產經營證上的地址不符合……”市政協委員、上海廣播電視臺融媒體中心主持人臧熹認為，“這可能是第三方運營平臺監(jiān)管力度不夠所造成的。”
為進一步加強網絡餐飲服務日常監(jiān)管，全市正積極探索實施“互聯網＋監(jiān)督”新模式，加強政企網絡監(jiān)管平臺數據共享。目前主要網絡訂餐平臺，均已實現與餐飲單位許可和監(jiān)管信息數據庫的對接。“比如，普陀區(qū)會把無證經營商家的數據給網絡訂餐平臺公司，這樣就能提高對入網餐飲單位資質審查的精準性和有效性。”普陀區(qū)市場監(jiān)管局局長趙文中表示：“我們還要求定期消毒配送盒子、監(jiān)測配送盒內的溫度，并對送餐人員的健康證進行定期抽查。”
“騎手”舉報無證餐飲有獎
“餓了么”網絡訂餐公司實行食品安全封簽制度，也就是說，如果客戶在收到訂餐食品時，發(fā)現食品安全封簽受到外力被打開時，消費者可以拒收訂餐。然而，市政協委員、冠生園（集團）有限公司綜合辦公室經理周軼敏說：“我是”餓了么“訂餐App的忠實用戶，但在日常使用訂餐服務的過程中，卻很少能夠看到食品安全封簽。”
面對這一情況，市食藥監(jiān)局將進一步監(jiān)控網絡餐飲服務負面信息，實現精準監(jiān)管，還將指導餓了么、美團點評等網絡平臺開發(fā)手機應用App，根據食品安全負面評論、關鍵詞主動搜索，分析消費者網上評論數據，并推送給監(jiān)管部門，由監(jiān)管部門按照風險等級開展分類監(jiān)管并查處違法行為，同時責成平臺對違法餐飲單位采取調整搜索排名、停止提供服務等措施。
此外，為了能第一時間發(fā)現食品安全隱患，市食藥監(jiān)局還將推動外賣騎手對配送過程中發(fā)現的無證餐飲單位進行舉報、并給予獎勵，并通過騎手送餐GPS定位自動比對實際取餐地址與入網登記地址，對不一致的情況及時發(fā)出預警。
外賣餐盒等將用環(huán)保材料
在上海，“餓了么”網絡訂餐平臺每天能夠收到150萬個訂單，對于這150萬個訂單所產生的塑料袋、餐盒等環(huán)保問題，市政協常委、上海社科院思想文化研究中心研究員馬馳非常關注：“在日本，可降解塑料的價格是普通塑料袋的4倍，但高出3倍價格都是由政府補貼；在韓國，如果消費者選擇無須商戶提供塑料袋，那么當場就可以獲一定金錢的返還。”
目前，像“餓了么”這樣的網絡訂餐公司也在不斷升級送餐所使用的材料，比如使用紙袋、紙碗來替代非降解塑料袋、塑料碗等。馬馳認為，升級換代環(huán)保餐盒、可降解塑料袋是整個社會發(fā)展的大勢所趨，但高成本的環(huán)保材料不應該僅僅讓企業(yè)買單，而是可以通過一些政策制定，由多方共同承擔。
