今天，從河北省政府新聞辦召開的“2018年上半年食品藥品質量安全狀況和案件查辦情況”發布會上獲悉，今年上半年，河北省食品藥品監督管理局進一步強化了食品藥品抽檢工作，上半年共組織完成食品藥品抽檢6378批次，主要產品抽檢合格率保持較高水平。
其中，食品抽檢4350批次，實物質量合格4146批次，不合格（問題）樣品204批次，實物質量合格率為95.3%。乳制品、嬰幼兒配方食品、豆制品、糖果制品、罐頭、餅干等16類食品實物質量合格率均為100%；藥品抽檢2028批次，檢驗合格2014批次，不合格樣品14批次，合格率99.3%。抽檢結果顯示，河北省食品藥品安全狀況總體保持穩中向好態勢。
從食品抽檢發現的問題看，今年上半年食品抽檢總體不合格率為4.7%，不合格（問題）項目共239項次。不合格項目主要有：摻偽鑒別項目70項次、塑化劑項目58項次、食品添加劑項目56項次、品質項目23項次、微生物項目19項次、重金屬項目5項次、其他污染物項目5項次、真菌毒素項目2項次、獸藥殘留超標1項次。合格率偏低的食品大類分別為冷凍飲品、食用油、油脂及其制品、方便食品、酒類、飲料、餐飲食品、肉制品、薯類和膨化食品。各級食品藥品監管部門對于抽檢發現的不合格食品及企業及時進行了核查處置。
根據河北省食品藥品監督管理局抽檢監測和日常監管掌握的情況，當前應當引起重視的食品安全風險主要有以下四個方面：一是部分食用植物油產品檢出塑化劑；二是網上抽檢發現土豆粉、米線、火鍋用粉條等鋁含量超標；三是少數植物蛋白飲料存在摻假行為；四是農村地區小食雜店、集貿市場銷售過期變質食品問題依然存在。
從藥品抽檢發現的問題看，今年上半年藥品抽檢總體不合格率0.7%，不合格樣品14個批次。不合格項目主要是溶出度、裝量、性狀、鑒別、pH值等。不合格藥品中，中藥飲片8批次、中成藥3批次、化學藥3批次。
