為了保障夏季食品安全，7月5日上午，紹興市場監管部門開展了現制現售奶茶果蔬汁行業專項檢查整治，重點對店內衛生、食材安全、添加產品等進行檢查。
上午，市市場監管局檢查人員來到袍江世紀街附近一家名為“大通冰室”的現制奶茶店檢查，發現其原料倉庫間堆放著其他生活用品。“食材倉庫要做到保潔衛生，嚴禁與其他非食品生活用品放置在一起。”經檢查人員指出后，店員馬上改正。在其制售吧臺，檢查人員要求店員出示散裝在幾個透明盒子里的可可粉等原材料的原包裝。“對于這種分裝使用的食品原料，一般要求店員保存其原來的預包裝，以便可以隨時對其生產日期等信息進行檢查。”
在另一家名為“啟鮮”的奶茶店，檢查人員發現該店的消毒柜未通電，當即嚴正指出。“對于餐飲店，我們要求其消毒柜須一直保持通電使用狀態。”檢查人員當即要求其馬上改正，并出具整改書。在另外一家名為“悸動”的店，檢查人員發現店里新進員工的健康證沒有到位，店里宣稱售賣鮮奶制作的飲品，實際上使用的是牛奶而非鮮奶。
在昨天的檢查中，“名不符實”的問題比較普遍、比較突出。工作人員發現，很多飲品店售賣的飲品標稱和實際不符，號稱使用鮮奶，實際用的是牛奶；號稱是奶茶，實際飲料里面沒有茶。
昨天，全市共立案查處問題商戶143家。“此次檢查主要是針對奶茶店里普遍存在的虛假宣傳、食材過期等情況進行督查整改。”市市場監管局稽查支隊趙衛光表示，下階段，將對發現的問題展開多輪回頭看，促使奶茶經營者規范經營，確保市民飲食安全。
