為加強(qiáng)學(xué)校（幼兒園）食品安全監(jiān)管，提升學(xué)校（幼兒園）食品安全保障水平，近日，海南省保亭縣食品藥品監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)省食品藥品監(jiān)管局關(guān)于食品藥品安全隱患大排查大整治專項(xiàng)行動(dòng)的安排部署，全面排查整治全縣學(xué)校（幼兒園）食堂及營養(yǎng)餐食品安全隱患，積極夯實(shí)城鄉(xiāng)學(xué)校（幼兒園）食品安全基礎(chǔ)。
此次工作，該局主要開展兩方面的工作：一是組織轄區(qū)基層食品藥品監(jiān)管所對各轄區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品安全管理相關(guān)制度建立情況等進(jìn)行食品安全隱患排查整治；二是積極參加保亭縣教育均衡發(fā)展聯(lián)合檢查工作，每天安排局餐飲監(jiān)管服務(wù)室1名工作人員配合聯(lián)合檢查組對全縣城鄉(xiāng)中小學(xué)校食堂及營養(yǎng)餐食品安全進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查中小學(xué)校食堂的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、餐具洗消記錄、原料儲(chǔ)存、營養(yǎng)餐是否過期等。檢查過程中，保亭縣電視臺(tái)派出記者跟蹤拍攝，對每天的檢查情況進(jìn)行報(bào)道，并對問題單位進(jìn)行“點(diǎn)名”通報(bào)。
截至目前，該局出動(dòng)執(zhí)法人員41人次、出動(dòng)執(zhí)法車23輛次，檢查學(xué)校（幼兒園）食堂及營養(yǎng)餐食品安全共57家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書5份，針對學(xué)校（幼兒園）食堂及營養(yǎng)餐食品安全排查整治中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患提出30余條整改意見。檢查發(fā)現(xiàn)，部分鄉(xiāng)村中小學(xué)校（非寄宿制學(xué)校，無食堂）食品安全意識(shí)薄弱、不注重營養(yǎng)餐食品安全，存在營養(yǎng)餐儲(chǔ)存室堆放有紙皮紙箱、地面和窗臺(tái)及食品儲(chǔ)存架上累積灰塵、不離地離墻儲(chǔ)存及分發(fā)營養(yǎng)餐（牛奶、面包、熟雞蛋）等食品安全問題，該局執(zhí)法人員當(dāng)場提出了整改意見。
下一步，該局將始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向，及時(shí)匯總檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，組織各基層所對問題單位進(jìn)行緊盯、嚴(yán)管，督促各學(xué)校及幼兒園落實(shí)整改要求，并針對性強(qiáng)化營養(yǎng)餐食品安全監(jiān)督指導(dǎo)，著力提升學(xué)校（幼兒園）食堂及營養(yǎng)餐食品安全管理水平，全力保障廣大師生飲食安全。
