現(xiàn)今，外賣已成為很多人尤其是年輕一族的重要飲食方式。然而，外賣配送過程是否安全、外賣小哥是否持有健康證等問題，很多消費者并不知情。近日，廣東省食藥監(jiān)局局長駱文智表示，從2017年的整治情況看，仍有相當部分外賣小哥沒有取得健康證明，今年將對這一問題進行專項重點整治。
6家外賣平臺 半數(shù)不要健康證
據(jù)某咨詢公司發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年中國餐飲行業(yè)市場規(guī)模為3.6萬億元，2017年外賣市場規(guī)模已經(jīng)超過5000億元，預(yù)計到2020年可突破7000億元。外賣小哥是否健康、有沒有傳染性疾病，直接影響著消費者的安全。
據(jù)了解，通過網(wǎng)絡(luò)向6個不同企業(yè)應(yīng)聘外賣市場兩巨頭平臺的配送員，只有半數(shù)企業(yè)明確要求入職需辦理健康證，其中，一家企業(yè)表示公司可以辦理健康證，一家明確表示不需健康證即可上崗，還有一家在被反復(fù)詢問后才想起要求應(yīng)聘者“身體健康”。
外賣配送員身體是否健康無法保障，提供食物的店鋪也缺乏有效監(jiān)管。根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營。然而，在某外賣平臺隨機搜索，部分店鋪的相關(guān)證照信息卻不符合上述規(guī)定。
持證率91% 眾包待整治
駱文智明確表示，外賣人員必須要有健康證才能上崗。2017年廣東開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐專項整治行動，特別對有否經(jīng)營許可證、是否持有健康證明開展了專項整治。根據(jù)專項整治情況，健康證明持證率達91%，“也就是說，相當一部分人還沒取得相關(guān)健康證明”。
駱文智介紹說，送餐人員由三部分組成：平臺自建的送餐員；委托第三方物流；眾包，即社會人員通過注冊加入外賣送餐隊伍。“社會人員通過平臺申請注冊當送餐員，按規(guī)定是要提供身份證和健康證明的，目前從檢查的情況來看，這部分落實得最差。”駱文智說。據(jù)透露，廣東省食藥監(jiān)局將繼續(xù)把網(wǎng)絡(luò)訂餐作為今年的專項整治行動，其中把健康證的持證率作為一個專項整治重點。
駱文智表示，廣東目前有46萬家餐飲店，是全國餐飲店最多的省份之一。現(xiàn)在廣東對餐飲店實行網(wǎng)格化管理，并按風(fēng)險分類管理。“46萬家餐飲店每年至少都檢查一次，高風(fēng)險的餐飲企業(yè)一年至少檢查4次。”
針對入網(wǎng)餐飲店證照信息不符合相關(guān)規(guī)定，甚至在網(wǎng)上查不到的情況，駱文智說：“這是不正常的現(xiàn)象，接下來要立即查處。”“食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站可以查詢到企業(yè)的檢查結(jié)果。”
