為進一步提升全市食品安全應急管理水平和突發食品安全事件應急能力，日前，貴州省仁懷市在第十三中學開展2018年食品安全事故應急演練，此次演練以副市長、市食安委副主任鄧帆為總指揮，市食安辦主任、市場監管局局長為副總指揮；市市場局、市公安局、市教育局、市疾控中心參與了此次演練，市食安委各成員單位分管領導、各鄉鎮（街道）辦事處分管領導、各中學和中心小學校長、各行業代表參與了此次觀摩。
本次演練采取現場觀摩的方式進行，演練事故的級別為一般食品安全事故級，按照“實景實戰、分級響應、部門聯動”的方式實施。
主要演練食品安全事故應急處置的程序和方法，重點演練事故發生與報告、應急響應、事故調查、輿情監測與信息發布五個科目。在市領導的統一指揮下，在各參演單位的配合下，本次食品安全事故應急演練取得圓滿成功。
