《四川省城鄉環境綜合治理條例》明確規定，將從餐廚垃圾中回收的物質用于生產可能危害人體健康的產品的，責令停止生產，沒收產品及違法所得，并處一定罰款。明令之下，仍有人以身試法。近日，廣安市岳池法院并開庭判決了一起生產、銷售有毒、有害食品的“地溝油”案件，姚某等3人分別受到了懲罰。
2016年12月，姚某加盟重慶市某餐飲管理公司旗下火鍋店，并向其繳納加盟費。在經營前期，火鍋配料由重慶餐飲總店統一發送，2017年2月，由于經營成本過高，姚某等人開始利用餐廚垃圾自煉“老油”。
為提升“口感”、招攬顧客，姚某伙同該火鍋店廚師長楊某某在其開辦的火鍋店內回收、提煉顧客餐后剩余的火鍋鍋底。餐飲管理公司指派人員來岳池指導和傳授“老油”回收、提煉技術，經過過濾、加熱等程序，將制作好的“老油”重新加入新火鍋鍋底內供顧客食用，非法獲利5萬元，后被市場監管部門及公安機關及時查獲。3名被告人對上述犯罪事實供認不諱，當庭表示認罪、悔罪。
2018年7月6日上午9:00，在岳池法院第十二審判庭隨著一聲清脆的法槌聲響，姚某等3人生產、銷售有毒、有害食品的“地溝油”案件塵埃落定。姚某被判處有期徒刑一年六個月，緩刑兩年，并處罰金10萬元；廖某某判處有期徒刑一年四個月，緩刑兩年，并處罰金10萬元，姚某、廖某共同賠償懲罰性賠償金15萬元，楊某某處有期徒刑一年，并處罰金1萬元。
根據2012年1月9日最高法、最高檢、公安部聯合發布《關于依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》內容，利用餐廚垃圾、廢棄油脂等加工的食用油被定性為“地溝油”，重復使用“地溝油”，屬于在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品性原料的犯罪行為。該案是2015年《食品安全法》修訂實施以來，岳池法院開庭審判的首例食品安全案件，為打擊食品犯罪行為、確保社會公眾“舌尖上的安全”提供了有力的司法保障。
