網絡拉近了空間的距離，在外打工的游子能在千里之外吃到家鄉的味道，喜愛拓展味覺體驗的人們則可以嘗遍各地美食。特別是一些地方土特產，通過網絡和物流，能讓人足不出戶就可以品嘗到。不過，由于一些土特產是由農戶自制，店鋪也是農戶獨自經營，對于食品的包裝達不到工業化生產的高標準，甚至只用一個塑料袋裹緊就裝進了快遞箱。這種沒有依法制作標簽的食品或許美味，但其屬于包裝瑕疵，如果消費者訴諸法律，商家可能要承擔十倍賠償的責任。
近日，北京豐臺法院就判決了這樣一個案子。因網購的柿餅的包裝上沒有生產日期、廠址、產品標準代號等信息，不符合國家的食品安全標準，消費者孔先生將黨女士起訴到豐臺法院，法院經審理，認定黨女士銷售的柿餅違反了食品預包裝規定，故判決黨女士應返還購物款并承擔十倍賠償。
土產“純正、天然”受追捧
“農家自制”，這四個字在不少人的眼中意味著純正、天然，因此被市場追捧。市民向女士就曾通過網絡購買農家自制蜂蜜。
“最開始我買了試試，感覺不錯，就一直都從這個小哥手里買了。”向女士說，她曾多次購買這位賣家的蜂蜜。賣家稱蜂蜜都是自家出產，但僅有塑料瓶包裝，瓶身上的標簽只寫明了蜂蜜種類和凈含量，除此之外，沒有任何與商品有關的諸如產地、保質期等信息。
根據向女士提供的鏈接，記者瀏覽發現，這位蜂蜜小哥在論壇發布的帖子中信息雖然很詳細，但在某電商平臺的付款頁面上，并沒有商品的任何介紹信息。這家“七年老店”內只有一個“商品”，該商品的名稱也與蜂蜜無關，而是叫做“團購運費鏈接”。唯獨在看到商品照片中的油菜花時，才能讓人隱隱約約地聯想到這個頁面銷售的是蜂蜜。
除了蜂蜜之外，向女士還曾買過一些農家新鮮宰殺的雞鴨產品，賣家通過真空包裝保鮮，將產品快遞到買家手中。當然，這些包裝僅僅是用來將產品密封起來，包裝上同樣沒有任何產品信息。
在被記者問及是否注意過這類農家產品的食品安全衛生問題時，向女士坦承沒有過多考慮，“確實是（可能有安全問題），但自己感覺不錯，也就沒多想”。
甚至有些買家就認準了這些農家產品，特制醬料、土法腌魚、手工麻糖、傳統小吃……他們認準的是“家鄉的味道”和“兒時的記憶”，甚至對工業化的集中生產方式表現出排斥。
消費者對包裝較起了真
不過對待包裝的問題，也有較真的買家，孔先生就是其中一位。
去年2月，孔先生在黨女士的網店購買了20包柿餅，每包內的柿餅為單個獨立包裝。但到貨后，孔先生發現這些柿餅的包裝上沒有生產日期、廠址、產品標準代號等信息，不符合國家的食品安全標準。因此他將黨女士起訴到豐臺法院，要求黨女士退還購物款并支付十倍賠償金。
但黨女士表示，她只是普通農家，柿餅是自家種的柿子晾曬而成。自制柿餅屬于食用農產品，因此不適用《食品安全法》對預包裝的規定，可以不寫明生產日期、保質期、生產廠家。
豐臺法院經審理，認定黨女士銷售的柿餅違反了食品預包裝規定，故判決黨女士應返還購物款并承擔十倍賠償，孔先生則應向黨女士退還所購柿餅。
本案主審法官、豐臺法院右安門法庭潘磊表示，黨女士銷售的柿餅采用了獨立包裝，即商品采用了預包裝形式，雖然黨女士主張她銷售的柿餅屬于食用農產品，但食用農產品是相對于初級農產品的一個概念。而不論屬于哪種農產品，只要作為食品進入了流通市場進行買賣，就要接受《食品安全法》的規制。
“標簽很重要，如果標簽內容部分或全部缺失，會導致消費者難以維權。”潘磊法官表示，生產日期、保質期能保證產品的質量，規格和凈含量則保障商家不會缺斤短兩，生產廠址、聯系方式可以防止消費者維權無門，如果這些內容缺失，會導致消費者在維權中處于弱勢的境地。
潘磊法官表示，由于食品安全關系到每個人的生命健康利益，因此國家對食品生產的規制較為嚴格。雖然食品本身可能并沒有質量問題，但如果包裝、標簽出現瑕疵，仍屬于違反國家食品安全標準的行為。
律師：散裝也要標注基本信息
事實上，黨女士對商品進行的包裝已經算得上比較精細，每個柿餅都進行了獨立包裝。而在網絡上，在各類食品上使用粗糙包裝的賣家比比皆是。記者檢索發現，一位山東淄博的賣家銷售的柿餅，甚至僅用了一個透明塑封袋進行包裝，并且沒有注明任何產地、保質期等信息。
賣家稱其售賣的是農家自制的柿餅，并在商品詳情中配上了一對老夫妻正在晾曬柿餅的圖片。他特意強調因柿餅沒有經過化學處理，柿餅的外觀并不好看，但“大自然中很多美食都是看起來不好看，吃起來很香甜的”。
對于簡陋的包裝，賣家解釋為“把節省下的包裝費及其他費用幾乎都反饋給了客戶，所以價格才這么低”。
北京市金朔律師事務所主任張學明律師表示，食品的包裝形式通常分為運輸包裝、散裝、預包裝三種，其中，散裝食品的包裝要求從形式到內容都低于預包裝食品。而對于農家手工自制食品，法律也考慮到了農家手工制作食品本身的規模和性質，對其管理會稍低于工業生產標準。
“通常來說，具體的標準和要求會比工業化大生產的標準低，出現問題，處罰也會相對較輕。”張學明律師表示，根據《食品安全法》規定，農家食品通常歸屬于食品生產加工小作坊和食品攤販進行管理，對食品小作坊的具體管理辦法則是由省、自治區、直轄市制定。
一般來說，散裝食品只需標明生產廠家、產地、生產日期、保質期等信息即可，無需注明生產許可證、產品標準代號等預包裝所要求的更詳細的信息。但如果買家以散裝為由在產品說明上偷工減料，不標注基本的信息，依然是不符合法律規定的。
張學明律師表示，法律要求銷售者必須詳細標注產品信息，是使消費者實現產品知情權、選擇權的需要，也是保障消費者飲食安全的需要，有利于大家進行科學飲食、精準指導飲食。同時，商家對產品信息的清晰說明，還能夠有效地防止食品過敏，保障消費者營養平衡，避免特殊體質人群加重病癥，意義十分重大。
