連日來,河西市監所對轄區內的26戶食品生產加工小作坊通過摸底排查,實名登記,全面摸清小作坊狀況。重點整治小作坊、小攤販生產經營場所環境衛生、人員健康證、證照許可證、食品添加劑、食品來源等情況,引導經營戶建立完善食品安全管理制度,確保食品質量安全。
期間,檢查小作坊索證索票情況和食品添加劑使用情況。要求在生產加工場所懸掛營業執照和食品生產加工小作坊許可證、從業人員健康證。宣傳《食品安全法》、《青海省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》、《青海省食品生產加工小作坊和食品攤販管理辦法》、《無證無照經營查處辦法》等相關法律法規,強化食品安全意識、增強從業人員對食品安全的重視。對轄區食品加工小作坊開展全面排查,進一步核實掌握食品加工小作坊基本情況,建立監管檔案,做到底數清、情況明。
截止目前,共檢查食品加工小作坊26家,其中:檢查豆制品1家、糕點1家、面制品10 家、釀皮3家、榨油坊7戶、其他小作坊4 家,張貼《小作坊監管告知書》26張,下發限期辦理生產加工小作坊許可證通知書8份,督促辦理從業人員辦理健康證3人,對4家加工銷售環境衛生比較差的小作坊進行了嚴厲批評并限期責令整改,取締奶制品1戶、對2 戶無證無照的小作坊進行了立案處罰。