近期，為加強液態奶原料和生產過程監管，規范全州乳制品行業生產，云南省紅河州食品藥品監督管理局在州內開展了乳制品生產加工環節專項監督檢查。
專項檢查組對紅河州內三家乳制品生產加工企業進行了現場檢查，督促企業落實主體責任，要求乳制品生產企業嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《乳品質量安全監督管理條例》（國務院令536 號）等法律法規和有關食品安全國家標準組織生產，嚴格復原乳標簽標識，加強液態奶生產過程中殺菌溫度和時間控制的管理。重點檢查企業落實原料采購驗證制度的情況。企業在采購原料乳粉、食品添加劑、食品相關產品時，是否嚴格查驗供貨者的生產許可證和產品合格證明；對無法提供合格證明的原料，是否按照食品安全標準進行檢驗；是否存在采購或者使用不符合食品安全標準的原料乳粉、食品添加劑、食品相關產品的情況；重點檢查企業落實生產過程控制、產品出廠檢驗以及各項食品安全管理制度的情況，并按照《食品生產經營監督檢查管理辦法》（總局23號令）中的“食品生產日常監督檢查要點表”，對三家乳制品生產企業進行了全項目檢查，未發現違法生產行為。
此次專項檢查，共出動執法檢查人員19人次，執法車輛5輛次，發現風險隱患11項，對發現問題的生產企業下發了書面整改通知書，要求企業于30日內查找原因徹底整改，檢查組將對企業整改落實情況進行再檢查。
