由國務院食安辦等19個部委主辦，經濟日報社支持，中國健康傳媒集團、中國經濟網承辦的2018年全國食品安全宣傳周主場活動今日在京舉辦。上海市副市長許昆林出席活動，并在發言中介紹了近年來上海市在加強食品安全監管、建設市民滿意的食品安全城市上所采取的積極措施和先進成果。許昆林表示，上海市在市場監管體制改革上先行先試，堅持深化“放管服”改革，持續優化營商環境，以多舉措建設市民滿意的食品安全城市。
據許昆林介紹，上海市在市場監管體制改革上先行先試，從制度保障、機構改革和隊伍建設等多方面夯實食品安全基層基礎。上海市先后制定頒布了多項法律法規，明確了上海市場監管體制下食品安全工作的目標、方向和要求，落實食品安全責任制。在機構改革方面，2014至2015年，上海完成了全市16個區的市場監管體制改革，建立形成“綜合協調+專業監管+基層綜合執法”的食品安全監管體系。此外，上海探索實施行政執法類公務員分類管理改革，加強職業化、專業化食品安全監管隊伍建設。
在深化“放管服”改革上，許昆林表示，上海市真抓實干，通過多種方式促進食品產業高質量發展。一是簡政放權為市場松綁，以包容審慎的態度面對食品新業態、新模式，鼓勵支持創新突破，培育發展新動能。二是從嚴監管筑牢安全底線，推進食品企業風險分級管理，建立集約化事中事后綜合監管平臺，完善行政執法與刑事司法銜接機制，推動政企合作形成監管合力，比如實現與“餓了么”“美團點評”等網絡餐飲服務第三方平臺的數據對接與共享。三是優化服務提升政府效能，全面推進“一網通辦”加快建設智慧政府，優化服務，提升政府效能。
在優化營商環境上，許昆林表示，上海創建國家食品安全示范城市，建設市民滿意的食品安全城市，著力圍繞“點、線、面”推動三項食品安全重點工作取得實效，不斷優化營商環境。例如，在“點”上，聚焦“地溝油”綜合治理；在“線”上，著力打造食品安全信息追溯管理鏈條；在“面”上，全面推進無證無照食品經營治理等。
