烤鴨色澤紅潤，吃起來口感脆爽，如今大街小巷都開了不少烤鴨店?？墒牵鎸r格低廉的烤鴨，面對來路不明的冷凍鴨，你還敢放心大飽口福嗎？
在記者的暗訪中看到，一家菜場的烤鴨攤點掛著剛剛出爐的烤鴨，各個油光發(fā)亮，18元一只的價格也非常親民。
按照稱重后的結(jié)果，記者算了算，一斤烤鴨大約12塊錢，除去加工成本，鴨子的成本還不到10塊，怎么會這么便宜？商家究竟用的是什么鴨子？合肥市場上是否也有這樣的低價烤鴨銷售呢？
通過走訪，記者發(fā)現(xiàn)，合肥市面上的烤鴨價格普遍是20元左右一只，成品烤鴨的價格如此便宜，新鮮鴨肉的價格又是多少？是否跟烤鴨一樣廉價呢？
活鴨二十多元一斤，市面上那些論只賣的烤鴨一斤又需要多少錢呢？隨后記者從市場上購買了兩份烤鴨，并進(jìn)行了稱重計算。
兩份烤鴨分別是半只裝和一只裝，半只裝的價格為10元，一只裝的價格為22元，半只裝的烤鴨重量是0.36kg 一只裝的重量是0.67kg。
經(jīng)過測算，我們購買的兩份烤鴨的價格大約是14到16元一斤，和我們在市場上了解到的每斤20到25元的鮮活鴨肉相比，還不到它價格的三分之二。
烤鴨和新鮮鴨肉的差價如此懸殊，商戶們會做這賠本的買賣嗎？低價烤鴨的背后究竟又有怎樣的玄機(jī)呢？
采訪中，對于低價烤鴨出處，有商戶終于道出：是用了價格低廉的冷凍鴨。一只大約有2斤半重的冷凍鴨卻僅需不到10元的價格，每斤烤鴨價格3元左右。
在合肥周谷堆和中菜市的冷凍批發(fā)市場，記者看到，這里都有成箱的冷凍鴨出售，每箱10只，價格90左右，算下來每只冷凍鴨還不到10塊，價格的確非常便宜。
10塊不到的一只所謂冷凍鴨已經(jīng)讓記者感到非常意外。
但采訪中，有商家向記者爆出了更令人咋舌的低價。對于食堂買鴨來說60塊錢一箱，一箱二十。
記者大致算了一下，一只不到10元的冷凍鴨大約有2斤半，每斤只要3塊多。如此便宜的價格，質(zhì)量會不會有問題呢？
烤鴨價格低廉，冷凍鴨的價格更是低的讓人感到可怕。
面對記者的追問，商戶們都保證鴨肉絕對安全，可放心食用。那么，這些價格低廉的冷凍鴨肉又來自哪里？是不是商戶保證的沒有問題呢？來看記者此前采訪中有關(guān)冷凍鴨產(chǎn)地的追蹤調(diào)查。
隨后記者探訪無毛鴨，發(fā)現(xiàn)驚人內(nèi)幕。
據(jù)養(yǎng)殖戶所說，養(yǎng)鴨差不多僅需30天左右，不讓鴨子毛長全即可出售，而且，自己也從來不吃自己養(yǎng)的那些鴨子。在養(yǎng)鴨過程中，為了跟上鴨子的生長速度，會給鴨子藥補(bǔ)。
面對質(zhì)量難以保證的廉價烤鴨，以及來路不明的冷凍鴨，難免讓消費(fèi)者心生疑慮，難以放心食用所謂的美味。食品安全問題不可忽視，所以，消費(fèi)者在購買烤鴨時，務(wù)必要多些警惕，盡可能還是去正規(guī)地方購買，切莫貪圖便宜。
