記者昨從揚州邗江區市場監管局獲悉，該局在其官網公布6月食品安全抽檢信息，兩批次豆芽因添加4-氯苯氧乙酸鈉被判定為不合格。對抽檢中發現的不合格食品，均已依法處置。
此次抽檢的樣品中，兩批次豆芽檢出了禁止使用的4-氯苯氧乙酸鈉。兩批次樣品均來自雙橋集貿市場，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值分別為0.147mg/kg、0.174mg/kg。
4-氯苯氧乙酸鈉，又稱防落素，是一種多功能植物生長調節劑，主要用于防止落花、落果，抑制豆類生根等。根據國家2015年的規定，豆芽在生產經營過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉等物質。執法人員分析，此次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸的情況，原因可能是生產者為了抑制豆芽生根而違規使用。
此外，還有一批次內酯豆腐被檢出含苯甲酸及其鈉鹽。據了解，苯甲酸鈉是一種防腐劑，可防止食品變質發酸，延長保質期。但《食品添加劑使用衛生標準》對苯甲酸鈉的使用作出明確限制，豆制品并非苯甲酸鈉及其鈉鹽可使用的食品分類，在豆制品中不允許使用。
