男子吃完小龍蝦后呼吸急促，喘不過氣來，以為是食物中毒。醫生檢查后發現他是過敏性體質，大量吃蝦喝酒后引發了過敏性休克，幸而搶救及時才沒有發生危險。
38歲的劉先生就職于一家外企，最近公司通知他升職了。上周五下班后，同事們一起去餐館吃蝦為劉先生慶祝，大家喝了不少酒。吃到一半，劉先生感覺喉嚨痛，身上出現了皮疹，為了不掃興，劉先生沒有在意。約半小時后，大家準備各自回家時，劉先生突然感覺呼吸困難、喘不過氣來，同事們立即把他送到附近的武漢市第四醫院。經檢查后發現，劉先生的咽喉部腫脹如球，結合化驗結果診斷為食物過敏、喉頭水腫。因生命體征不穩定，劉先生被轉入重癥醫學科治療。
接診的重癥醫學科許美霞醫師介紹，劉先生入院時呼吸急促，檢查結果發現血氧指標低，為他進行了氣管插管接呼吸機輔助通氣，保證呼吸通暢。劉先生是過敏性體質，蝦與酒都是致敏原，當時他在短時間內大量吃蝦、飲酒，誘發了過敏。
許美霞提醒，這類患者發生過敏反應時，通常病情發展迅速、反應強烈，也有部分過敏患者會出現遲發反應，但病情嚴重時可能因支氣管痙攣、喉頭水腫窒息或過敏休克而死亡。一旦出現皮膚瘙癢、紅腫、咽部不適等癥狀，應及時就醫。
