食品伙伴網訊 7月23日，甘肅省食藥監局公布3類食品224批次食品的抽檢情況，百合干、黃花菜等13批次食品因檢出二氧化硫殘留量超標被通報。
通報顯示，不合格產品包括：城關區東副市場宏匯土特產經營部銷售的百合片、百合芯；蘭州美樂購商貿有限公司銷售的百合片；天水山野鮮商貿有限公司銷售的百合干；麥積區道南新森美超市財富陽光店銷售的蘭州百合；麥積區橋南金都食品超市銷售的黃花菜；安定區利群土特產店銷售的百合干；北京華聯綜合超市股份有限公司蘭州第二分公司銷售的特級百合干；隴南長安名都國際商貿有限公司銷售的百合干；天水永康商貿有限公司銷售的百合干；平涼市新世紀工貿開發有限責任公司新世紀超市銷售的標稱平涼亞盛工貿有限公司（供貨方提供）生產的蘭州百合干；臨夏州百盛商貿有限責任公司銷售的百合干。
其中，天水永康商貿有限公司銷售的百合干檢出二氧化硫殘留量最高，達到4.01g/kg，麥積區橋南金都食品超市銷售的黃花菜檢出二氧化硫殘留量最低，為0.47g/kg，其余產品二氧化硫殘留量檢出值在二者之間，這些產品中二氧化硫殘留量均為超標。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-014）中規定干制蔬菜中二氧化硫殘留量不得超過0.2g/kg。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
對抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地平涼市食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地酒泉、張掖、平涼、慶陽、隴南食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
相關報道：甘肅省食品藥品監督管理局關于224批次食品抽檢情況的通告（2018年第21期總第142期）
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