24日晚上，海口市美蘭區食藥監局在海南大學南門夜市舉辦主題為“食品安全進夜市”宣傳活動，形式豐富多彩，寓教于樂，激發了現場商戶、市民及游客的參與積極性，宣傳活動取得圓滿成功。據了解，這是以“尚德守法食品安全讓生活更美好——共建共治共享國家食品安全示范城市”為主題的海口市2018年食品安全宣傳周系列宣傳活動之一。
海口市美蘭區共有三西路海大南門夜市、潮立方美食街等6處夜市，經營主體共有374家，在夜市創建過程中，該區食藥監局堅持“服務先行、統一標準、規范引導、政府統籌、部門監管、企業自治”的原則，以高標準、嚴要求強化夜市食品安全監管，取得顯著成效。
美蘭區食藥監局所取得的成績只是海口市食藥監局夜市食品安全工作的縮影。市民游客的認可點贊，凝聚了海口食藥監人對夜市食品安全的責任擔當。為進一步規范海口夜市食品安全監管，強化“15分鐘便民生活圈”便民、惠民、利民工作措施的落實，近年來，結合夜市升級改造和特色夜市規劃建設工作，海口市食藥監局采取一系列卓有成效的舉措，指導了海大南門小吃街、福地美食街、海墾花園夜市等15條夜市街（區）的規劃建設及升級改造，并對夜市957家食品經營單位（含食品攤販）分別實行許可及登記備案管理。
海口市食藥監局按照食品安全法律規范要求，從規劃布局、裝修涂料、硬件設備設施配備、食品安全管理、從業人員健康管理等方面統一規劃，逐家上門指導，指導配備了抽油煙機、冷藏設備及防蚊防蠅紗窗等，為夜市規范化樹立了典范。每個從業者都要知曉食品安全相關知識和法律法規，為此，海口市食藥監系統開展食品安全知識培訓，進一步強化食品攤販從業人員食品安全責任意識和法律意識，規范了食品攤販經營行為。
此外，食藥監工作人員還不定期和街道辦管理人員一起對夜市進行檢查、不定期對各攤販的食品原料進行抽樣檢驗成為監管常態，發現安全隱患及時督促整改，確保操作流程規范，嚴防食品安全事故發生。
