31日上午，臨沂市人民政府新聞辦公室召開食品加工企業(yè)乳粉采購管理規(guī)范等四項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)新聞發(fā)布會，向社會發(fā)布《食品加工企業(yè)乳粉采購管理規(guī)范》、《水果罐頭》、《油用花生仁》、《富硒花生》四項食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。記者從會上獲悉，四項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中有3項標(biāo)準(zhǔn)填補了國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白，質(zhì)量要求在符合相關(guān)國家強制性標(biāo)準(zhǔn)前提下，其主要技術(shù)指標(biāo)或關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)均高于相關(guān)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對于促進(jìn)臨沂市食品行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。
會議由臨沂市人民政府新聞辦公室主任王永鳳主持，臨沂市質(zhì)監(jiān)局黨組書記、局長黃杰、臨沂市食品工業(yè)協(xié)會會長鞏大勇介紹了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的政策和法律地位、臨沂市標(biāo)準(zhǔn)化工作及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)度情況以及這次發(fā)布的四項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)概況三方面情況。
黃杰介紹說：“團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是由社會團(tuán)體按照自行規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)制定程序制定并發(fā)布，供團(tuán)體成員或社會自愿采用的標(biāo)準(zhǔn)。在世界很多發(fā)達(dá)國家，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是制定標(biāo)準(zhǔn)的主要形式。臨沂市委市政府高度重視標(biāo)準(zhǔn)化工作，于2012年設(shè)立臨沂市標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎，獎勵資金1945萬元，表彰臨沂市在標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新方面做出突出貢獻(xiàn)的單位。截至目前，臨沂市共主持或參與制修訂國家標(biāo)準(zhǔn)208項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)215項、省級地方標(biāo)準(zhǔn)190項、市級地方標(biāo)準(zhǔn)125項，建設(shè)各類標(biāo)準(zhǔn)化示范試點項目75個。臨沂市又有蒼山大蒜、沂南黃瓜、八湖蓮藕等13個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，電動車產(chǎn)業(yè)集群、復(fù)合肥產(chǎn)業(yè)集群等4個團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)試點寫入山東省人民政府印發(fā)《關(guān)于開展國家標(biāo)準(zhǔn)化綜合改革試點工作的實施方案》。”
據(jù)悉，今天發(fā)布的四項食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《食品加工企業(yè)乳粉采購管理規(guī)范》、《水果罐頭》、《油用花生仁》、《富硒花生》由青援食品有限公司、臨沂市康發(fā)食品有限公司、山東金勝糧油食品有限公司、山東興泉油脂有限公司、臨沂市技術(shù)監(jiān)督信息所等單位起草制定，由臨沂市食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布，9月1日正式實施。臨沂市食品工業(yè)協(xié)會已在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺通過注冊，這四項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)也將在該平臺向社會公布。
據(jù)了解，四項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中，《食品加工企業(yè)乳粉采購管理規(guī)范》、《油用花生仁》、《富硒花生》3項標(biāo)準(zhǔn)填補了國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)空白。《食品加工企業(yè)乳粉采購管理規(guī)范》、《油用花生仁》兩項采購標(biāo)準(zhǔn)的實施，要求生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)把原輔材料入廠質(zhì)量關(guān)，從源頭確保食品安全。《富硒花生》規(guī)定了花生中硒含量達(dá)到0.1mg/kg～0.3mg/kg標(biāo)準(zhǔn)才是富硒花生，為規(guī)范行業(yè)內(nèi)富硒花生市場、保護(hù)消費者利益提供了標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。《水果罐頭》標(biāo)準(zhǔn)是在參考了GB 7098《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品》、GB/T 13516《桃罐頭》等現(xiàn)行罐頭行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、保證技術(shù)指標(biāo)高于或符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況下，根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)實際需要進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，解決了新產(chǎn)品無標(biāo)可依的難題，水果類罐頭都可依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和檢驗。
