近日，棗莊市食品藥品監督管理局發布通報，通報了近期抽檢的50批次不合格食品名單，其中，涉及多所學校。
近期，棗莊市食品藥品監督管理局組織抽檢餐飲食品、淀粉制品、調味品、豆制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產品、速凍食品等15類食品1089批次樣品，抽檢出不合格樣品共50批次，根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
不合格產品情況如下：
第一期：
（一）臺兒莊區侯修福飯店抽檢的大豆油，苯并[a]芘檢出值為16μg/kg。標準規定為≤10μg/kg。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（植物油）
（二）薛城區大宴席飯莊抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.07g/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（三）臺兒莊區營滿酒家抽檢的燒餅，二氧化鈦檢出值為451.2mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（四）薛城區利宏快餐店抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.07g/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（五）薛城區超揚魚館抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.07g/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（六）棗莊市薛城區六六福老菜館抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.04g/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（七）薛城區永芬青土菜館抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.05g/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（八）棗莊高新區家鋒羊肉湯館茂源路店抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.04g/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（九）棗莊市薛城區茂源農家菜微湖活魚館抽檢的大燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.06g/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（十）薛城區盛香源飯店抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.06g/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（十一）辣味館抽檢的燒餅，苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.06g/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（十二）嶧城區任大媽餐館抽檢的燒餅，鋁的殘留量檢出值為40mg/kg。標準規定為不得檢出。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（糧食加工品）
（十三）薛城區新如意甜品店抽檢的發酵乳，酵母的檢出值為230CFU/mL. 標準規定為≤100 CFU/mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
（十四）薛城銀座英才幼兒園抽檢的酸牛奶（標稱生產者：維維乳業有限公司），酵母的檢出值為2000CFU/mL. 標準規定為≤100 CFU/mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
（十五）滕州市龍泉傾心奶吧抽檢的藍莓味酸奶，酵母的檢出值為200CFU/mL. 標準規定為≤100 CFU/mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
（十六）滕州市城郊冬玲鮮奶吧抽檢的發酵酸奶，大腸菌群的檢出值為（660,1220,890,1130,710）CFU/mL。標準規定為（n=5,c=2,m=1,M=5）CFU/mL。酵母的檢出值為280CFU/mL. 標準規定為≤100 CFU/mL。霉菌的檢出值為200CFU/mL. 標準規定為≤100 CFU/mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
（十七）滕州市龍泉董子皓鮮奶吧抽檢的現釀酸奶，酵母的檢出值為2800CFU/mL. 標準規定為≤100 CFU/mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
（十八）滕州市龍泉優奈甜品店抽檢的現釀酸奶，大腸菌群的檢出值為（80,120,210,70,150）CFU/mL。標準規定為（n=5,c=2,m=1,M=5）CFU/mL。酵母的檢出值為240CFU/mL. 標準規定為≤100 CFU/mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（乳制品）
（十九）嶧城區榴園鎮城郊中學抽檢的天龍食醋（標稱生產者：棗莊天龍調味品加工廠），總酸檢出值為2.70g/100mL。標準規定為≥3.50g/100mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調味品）
（二十）棗莊市臺兒莊區職業中等專業學校食堂抽檢的清香米醋，總酸檢出值為2.54g/100mL。標準規定為≥3.50g/100mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調味品）
（二十一）山亭區水泉鎮馨鑫飯店抽檢的原味香醋，總酸檢出值為2.65g/100mL。標準規定為≥3.50g/100mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調味品）
（二十二）山東省棗莊市第三十三中學抽檢的原味香醋，總酸檢出值為2.55g/100mL。標準規定為≥3.50g/100mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調味品）
（二十三）棗莊市山亭區城頭鎮中心小學抽檢的原味香醋，總酸檢出值為3.12g/100mL。標準規定為≥3.50g/100mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調味品）
（二十四）棗莊市市中區御景莊園農家樂飯店抽檢的原味香醋，總酸檢出值為2.87g/100mL。標準規定為≥3.50g/100mL。檢驗機構為棗莊市食品藥品檢驗中心。（調味品）
第二期：
（一）棗莊建聯貿易有限公司建金接待中心抽檢的八角，二氧化硫檢出值為0.17g/kg。標準規定為不得添加。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（二）棗莊市市中區過年餃子城抽檢的芹菜，毒死蜱檢出值為0.27mg/kg。標準規定為≤0.05mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（三）棗莊市山亭區成健全羊館抽檢的腐竹，蛋白質檢出值為42.7g/100g。標準規定為≥45.0g/100g。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（四）滕州市昱錦企業管理有限公司抽檢的天津燒烤蒜蓉辣醬，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為4.2。標準規定為≤1.0。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（五）嶧城區底閣鎮甘溝小學抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（六）嶧城區古邵鎮曹莊中學抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（七）福興集團曹莊分院抽檢的豆腐，山梨酸的檢出值為0.137g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（八）福興集團曹莊分院抽檢的粉條，鋁的殘留量的檢出值為290mg/kg，標準規定為≤200mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
第三期：
（一）嶧城區古邵鎮曹莊幼兒園抽檢的粉條，鋁的殘留量的檢出值為378mg/kg，標準規定為≤200mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（二）嶧城區陰平鎮中學抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（三）薛城區周營鎮驛佰客西區快餐店抽檢的生花生米，酸價（以脂肪計）檢出值為4mg/kg，標準規定為≤3mg/kg；黃曲霉毒素B1檢出值為108μg/kg，標準規定為≤20μg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（四）山亭區世紀緣酒家抽檢的腐竹，蛋白質的檢出值為33.1g/100g，標準規定為≥45.0g/100g。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（五）滕州市鮑溝鎮鮑溝中學抽檢的芹菜，毒死蜱的檢出值為0.11mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（六）棗莊高新區興城沂城魯味居飯店抽檢的自消毒餐具，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（七）滕州市張汪品學教育小飯桌自消餐具（勺子），大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（八）棗莊礦業（集團）有限責任公司接待中心抽檢的精品豆桿，蛋白質的檢出值為42.6g/100g，標準規定為≥45.0g/100g。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（九）薛城區德莊火鍋餐飲服務部抽檢的腐竹，蛋白質的檢出值為37.2g/100g，標準規定為≥45.0g/100g。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（十）棗莊高新區興城添祥酒店服務中心抽檢的再君魚酸菜，苯甲酸及其鈉鹽的檢出值為1.92g/kg，標準規定為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.9，標準規定為≤1.0。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（十一）薛城區德莊火鍋餐飲服務部抽檢的八角，二氧化硫的檢出值為0.20g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（十二）山亭區尚記農家菜館抽檢的鮮雞蛋，恩諾沙星的檢出值為9.8μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（十三）山亭區慶利全羊酒家抽檢的鮮雞蛋，恩諾沙星的檢出值為7.1μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（十四）棗莊市中醫醫院食堂抽檢的原汁腐竹，蛋白質的檢出值為37.2g/100g，標準規定為≥45.0g/100g。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（十五）棗莊礦業（集團）有限責任公司物流中心尹洼駐地食堂抽檢的腐竹，蛋白質的檢出值為36.9g/100g，標準規定為≥45.0g/100g。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（十六）滕州富源低熱值燃料熱電有限公司抽檢的咸菜絲，亞硝酸鹽的檢出值為1.2×10{2}mg/kg，標準規定為≤20mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（十七）滕州大宗煤矸石熱電有限公司食堂抽檢的八角，二氧化硫的檢出值為0.18g/kg，標準規定為不得添加。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
（十八）山東澳洲格恩教育咨詢有限公司抽檢的芹菜，辛硫磷的檢出值為0.34mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。檢驗機構為山東中質華檢測試檢驗有限公司。
對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地食品藥品監督管理部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改，并依法予以查處。
