近年來，夏令營已經(jīng)成為暑期旅游市場的熱點(diǎn)，各種名校游、文化游等成為暑期夏令營的熱門主題。
為保障轄區(qū)夏令營活動飲食安全，近日，廈門集美灌口市場監(jiān)管所主動作為，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)廈門工學(xué)院和廈門工學(xué)院附屬中學(xué)夏令營承辦單位的食品安全狀況開展專項(xiàng)檢查，主要對學(xué)校食堂進(jìn)貨臺賬、操作流程、倉庫管理、食物留樣、用餐場所等食品安全制度是否落實(shí)到位全面檢查。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)更衣室無洗手消毒設(shè)施、半成品標(biāo)簽不規(guī)范等問題現(xiàn)場予以指導(dǎo)整改并開具監(jiān)督意見書。
廈門集美是著名的文教區(qū)，也是各種夏令營青睞的地方。據(jù)了解，今年暑期外地來集美開展夏令營的學(xué)生近五萬人，夏令營人員的流動性和不確定性給食品安全監(jiān)管帶來了新的挑戰(zhàn)。為有效防患群體性食品安全事故，切實(shí)做到暑期食品安全監(jiān)管無死角。據(jù)悉，集美區(qū)食安辦下一步將聯(lián)合相關(guān)部門全面摸清舉辦夏令營單位、時(shí)間、人數(shù)等基本情況，做好上門服務(wù)工作，面對面指導(dǎo)規(guī)范操作和加大執(zhí)法檢查力度。
