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遼寧現(xiàn)在到底能不能吃豬肉?剛剛,省畜牧獸醫(yī)局給出了答案!
2018-08-06 08:42:00 來源:遼沈晚報(bào)
  非洲豬瘟疫情一旦發(fā)生能控制住嗎?如何保證買到的肉不是問題肉?非洲豬瘟不傳染人,為什么疫情處置有關(guān)人員還穿戴防護(hù)服?為什么沒有發(fā)病的豬也要撲殺?……
  8月3日,遼寧省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布疫情信息,沈陽市沈北新區(qū)發(fā)生一起非洲豬瘟疫情。據(jù)了解,這是我國首次發(fā)生非洲豬瘟疫情。8月5日,省畜牧獸醫(yī)局就市民普遍關(guān)注的有關(guān)非洲豬瘟疫情防控情況進(jìn)行了回答。日前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人也就非洲豬瘟疫情等問題進(jìn)行了回答。

  問題一:非洲豬瘟到底是什么病?
  非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病, 嚴(yán)重危害著全球養(yǎng)豬業(yè)。我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病,是烈性外來疫病,其強(qiáng)毒力毒株對生豬致病率高,致死率100%,沒有特效藥,沒有疫苗,所以一旦發(fā)現(xiàn)必須撲殺并無害化處理。
  問題二:非洲豬瘟?xí)魅救藛幔?/div>
  非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主, 除家豬和野豬外, 其它動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險(xiǎn),但對人卻沒有危害,屬于典型的傳豬不傳人型病毒。
  問題三:非洲豬瘟主要危害是什么?
  非洲豬瘟對生豬生產(chǎn)危害重大。據(jù)了解,發(fā)病率通常在40%—85%之間,死亡率因感染的毒株不同而有所差異。高致病性毒株死亡率可高達(dá)90—100%;中等致病性毒株在成年動物的死亡率在20%—40%之間,在幼年動物的死亡率在70%—80%之間;低致病性毒株死亡率在10%—30%之間。
  我國是生豬養(yǎng)殖和產(chǎn)品消費(fèi)大國,生豬的養(yǎng)殖量和存欄量均占全球總量一半以上,同時(shí)豬肉是居民主要肉品蛋白質(zhì)來源,豬肉消費(fèi)占到總?cè)忸愊M(fèi)的60%以上,加之生豬養(yǎng)殖規(guī)模化程度低,生豬調(diào)運(yùn)頻次高、數(shù)量多,若在國內(nèi)擴(kuò)散蔓延,將對我國的生豬養(yǎng)殖業(yè)造成不可估量的損失。

  問題四:非洲豬瘟疫情一旦發(fā)生能控制住嗎?
  在我國,一旦發(fā)現(xiàn)疫情,當(dāng)?shù)卣畷杆俳M織有關(guān)部門,劃定疫點(diǎn)疫區(qū)封鎖區(qū),每個(gè)封鎖區(qū)出入口都會設(shè)立消毒站和崗哨,確保封鎖區(qū)內(nèi)的豬及產(chǎn)品都運(yùn)不出來,所以疫區(qū)外的豬還是很安全的。
  同時(shí),堿性、酚類、戊二醛等消毒藥對非洲豬瘟病毒都有效,只要堅(jiān)持每天消毒就能夠有效殺滅環(huán)境中殘留的病毒,防止病毒擴(kuò)散。
  問題五:如何保證買到的肉不是問題肉?
  遼寧是全國最早建立并全面使用動物衛(wèi)生監(jiān)督追溯系統(tǒng)的省份,實(shí)現(xiàn)了生豬飼養(yǎng)屠宰銷售全鏈條可追溯,確保所有豬的來源和去向可查,是否來自疫區(qū)一目了然。真正將服務(wù)融入監(jiān)管,讓百姓買的安心,吃的放心。
  問題六:非洲豬瘟不傳染人,為什么疫情處置有關(guān)人員還穿戴防護(hù)服?
  非洲豬瘟病毒主要通過接觸非洲豬瘟病毒感染豬或非洲豬瘟污染物(泔水、飼料、墊草、車輛等)傳播,消化道和呼吸道是最主要的感染途徑;也可經(jīng)鈍緣軟蜱等媒介昆蟲叮咬傳播。在疫情處置過程中,為了避免病毒通過人員、車輛等直接或者間接接觸傳播、擴(kuò)散,參與疫情現(xiàn)場處置的人員必須穿戴防護(hù)服、口罩、手套等,并做好消毒。
  問題七:非洲豬瘟不傳染人,為什么疫區(qū)還要設(shè)置消毒站?
  非洲豬瘟病毒主要通過接觸非洲豬瘟病毒感染豬或非洲豬瘟污染物(泔水、飼料、墊草、車輛等)傳播,消化道和呼吸道是最主要的感染途徑;也可經(jīng)鈍緣軟蜱等媒介昆蟲叮咬傳播。在疫情處置過程中,為了避免病毒通過人員、車輛等直接或者間接接觸傳播、擴(kuò)散,在出入疫區(qū)的交通路口設(shè)置臨時(shí)消毒站,對出入的人員和車輛進(jìn)行消毒,禁止易感動物出入和相關(guān)產(chǎn)品調(diào)出。
  問題八:為什么沒有發(fā)病的豬也要撲殺?
  非洲豬瘟是一種急性、烈性、高度接觸性傳染病, 沒有臨床發(fā)病的豬也有可能攜帶病毒(健康帶毒),為避免病毒的擴(kuò)散、傳播。根據(jù)《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》要求,本次沈陽疫情,對疫點(diǎn)和疫區(qū)內(nèi)所有豬進(jìn)行了撲殺并無害化處理。
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